197風味餐池上美食原住民料理來這吃! 烤雞烤魚採預約制 | 台灣美食網

2020年8月25日—先來介紹197風味餐(原阿部工作坊)，有入選為台東十大原住民料理推薦餐廳...店裡除了烤雞烤魚要先預訂外，其他餐點可以現場再點。197菜單置於文末。

米的故鄉池上有什麼餐廳推薦呢? 這次來池上發現好多美食餐廳，口袋名單中的如初丼、舒食男孩、芭洋 Amis美饌與 197 風味餐都想吃。先來介紹 197風味餐(原阿部工作坊)，有入選為台東十大原住民料理推薦餐廳，搬家後的 197風味餐距離我們住的莊稼熟了民宿[1]不遠，當天到池上的晚餐就是來 197風味餐吃烤雞烤魚美食。

搬家後的197風味餐位置就在廟宇的旁邊，黃昏時分周邊的農村景色滿幽靜的。

197風味餐的招牌菜烤雞烤魚要事先預約，Angela有事先預約訂位。店裡除了烤雞烤魚要先預訂外，其他餐點可以現場再點。197菜單置於文末。

來吃原住民料理總要來上一杯小米酒，酸酸甜甜的小米酒搭配原民料理最對味。(開車不喝酒 喝酒不開車，當天我們是走路去餐廳吃飯，大家都沒開車)

當天4人用餐，事先點了烤雞與烤魚其實份量也差不多了，加上下午都在吃池上美食，所以晚餐也沒吃太多，最後只多點了一鍋野菜鍋與一碗養生飯。哈! 大家戰力很弱 ~

烤雞上桌前會先來個雞內臟，泡在雞油裡面的雞內臟拌飯還滿香好吃的。

有事先預約烤雞，入座沒多久後烤雞就上桌了，外皮金黃透亮的烤雞光看就覺得好吃了。

烤雞的雞皮烤的酥香，裡面的雞肉軟嫩而不柴，吃起來還有淡淡的柴燒香氣，沾點胡椒鹽就很美味。這烤雞真的好吃，可以推薦!

Klook.com[2]

烤魚上桌前已經剝好皮了。

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