【高雄美食~鳳山區】無名古早味鹹粥~便宜又大碗的虱目魚蚵粥 ... | 台灣美食網
2017年2月18日—店名:無名古早味鹹粥地址:高雄市鳳山區五甲一路50號電話:無時間:06:00-14:00(賣完為止)這間位於鳳山的無名古早味鹹粥我已經久聞大名許久, ...
店名:無名古早味鹹粥地址:高雄市鳳山區五甲一路50號
電話:無
時間:06:00-14:00(賣完為止)
這間位於鳳山的無名古早味鹹粥我已經久聞大名許久,聽說料多又便宜,每次經過時總是看到外帶跟內用的人滿滿的,絡繹不絕,今天中午突然想吃粥的時候,就想到這間了,於是趁他還沒打烊前趕緊跑去買,位置不難找,在五甲一路摩斯漢堡的對面,沒有招牌,沒有店名,菜單表是彩色的,外面坐滿人,人很多那間就是了。
菜單:有湯,有飯,有粥,有菜跟便當,品項相當豐富。沒有標示價位,但價錢都蠻親民的,可以接受的範圍。
點菜的地方在攤位側邊,滿滿的一鍋鍋滷菜,看起來都好美味好好吃,有滷魚頭,滷虱目魚肚,滷苦瓜,滷高麗菜,爌肉,梅干扣肉,滷蛋跟麵輪……等,點一兩盤加白飯就可以吃飽飽了吧。
菜單牌下方就是攤位正方,新鮮的魚材舖在前方,經過巧手滷製或燉煮就會變一道道的美味佳餚了。
右側是未煮的魚肉塊,虱目魚肚,蛤蜊,魚丸……
左側有滿滿一大盤的魚皮肉,虱目魚肉……已煮熟剝成小碎塊~
外帶回家的鹹粥,外觀就可以看到滿滿的魚肉塊跟鮮蚵,粥是飯湯,可以看到顆顆米粒,不是煮糜的粥。
魚皮蚵粥75元:湯頭味道超好超鮮甜,味道很濃郁卻不油,有加蒜頭酥及滷肉燥調味,所以吃起來很鹹香夠味,不用加任何調味料就很好吃,魚皮肉有點魚鱗細刺,要稍微小心吃,但肉質細嫩新鮮不腥,本來要點魚土魠魚蚵粥,但因為最近沒有盛產魚土魠魚,所以改點蚵粥加魚皮,就變75元了,魚皮好貴啊。
虱目魚蚵粥45元:湯頭也很鮮甜,虱目魚肉鮮嫩完全沒有刺,也沒有腥味,青蚵大顆又飽滿,這碗跟魚皮蚵粥是一樣味道的,只是一碗是魚皮,一碗是虱目魚,份量都很大碗,湯很多,飯粒...
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