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2021年1月16日—想吃海鮮隨時有,漁貨新鮮怎樣都好吃·2017/12/19更新.11170.
來竹圍漁港[1]嗑海鮮,已經成為家常便飯,實在是很難忘海鮮的鮮甜滋味。想吃什麼買什麼?就是要這樣輕鬆沒壓力選購,預算多少買多少?螃蟹絕對是秋冬季節不能放過的好物。
個人來漁港的習慣,就是買了就要馬上吃,當然你也可以選擇帶回家料理。但是我等不了,哈哈。
就這條短短的路程,總是能吸引很多人前來。因為我們找不到車位停阿!繞了好多圈阿!我可不是來兜風的耶!
攤販大哥、大姊們都很專業,料理問題與選擇障礙都可以得到解答。
台灣各處漁港都大同小異,買了食材→餐廳→點交食材→料理方式→等候上桌。
魚蛋是市場內直接購買
就是愛上沙沙口感
鮭魚生魚片也是市場購買,大小對我來說剛好,太厚的鮭魚說真的我吃了會怕。
漁港新鮮度不需質疑
螺肉有點後悔買錯了!看了就直接買,什麼也沒問。 餐廳老板娘說我買到冷凍的,所以口感上有點”呼呼”,不彈牙。
還是要問清楚冷凍或是新鮮,新鮮的螺肉,挖取時才會「完美轉身」。
台式炒麵,今天的口味有點變調,不知道是不是廚師換了。
炒飯還是依然好吃,就炒麵有點不對味。
炒蛤仔,小孩吃小蛤仔,我要吃大蛤仔!
大蛤仔,我的堅持下,章魚爸才答應讓我買的。開玩笑,我就是為了大蛤仔來,怎麼能不下手?
大到我一口有點難吞嚥。但當一整粒大蛤仔從你口中爆醬,你就會懂我的堅持。
我一次嗑兩粒,大滿足。
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