新竹竹北|陳家肉圓 | 台灣美食網
陳家肉圓位在台元科技園區、竹北舊市場附近這附近不太好停車,建議騎機車來每天十點開始賣,賣完就休息但基本上,常常下午就完銷了很少晚餐時間吃到。
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:新竹縣 > 竹北市
文章關鍵字:#銅板美食 #巷弄隱密 #老店 #肉圓 #小吃 #菜市場
【肉圓】每個新竹人都有自已的愛店 無論是肉圓+香腸套餐的鷹王肉圓 或包著整顆栗子的飛龍肉圓 每間店都有一群絕對死忠粉絲 多重醬汁愛好者的我,在一次路過陳家肉圓後 之後幾乎只來這了…
陳家肉圓位在台元科技園區、竹北舊市場附近 這附近不太好停車,建議騎機車來 每天十點開始賣,賣完就休息 但基本上,常常下午就完銷了 很少晚餐時間吃到。
菜色就是滿常見小吃店基本菜色 自已最常點的組合:肉圓+魚羹湯+豆瓣乾麵 無敵碳水化合物組合 他的豆瓣乾麵,吃起來和曾家乾麵很像 今天就不特別介紹。
魚羹湯 30元 小小一碗湯,有七到八顆的魚羹 而且雖然說是魚羹 但我覺得吃起來像一顆顆小魚丸 一般魚羹偏軟,但他非常是脆、彈 口感很討喜,搭配簡單大骨湯、蔥花芹菜末 30塊價格非常滿足。
肉圓 40元 他最大的第一個特點-醬汁、配料的堆疊 在甜辣醬的味道中,帶著些微醬油膏+蒜末 甜、辣、鹹香在口中融合,豐富但不衝突
內餡是基本紅糟肉+青蔥 我非常喜歡...
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