新竹美食小吃推薦玉龍肉圓!皮薄餡多有紅糟肉香跟蔥香味,好 ... | 台灣美食網
2021年5月5日—新竹肉圓的特色就是會將蒸過的肉圓再經過油炸,口感更加Q彈!
以前念書來新竹玩的時候,只知到新竹城隍廟的肉圓,等長大搬來新竹工作後才知道新竹有很多家美味的肉圓,像是玉龍肉圓、鷹王肉圓、廟口肉圓、竹蓮肉圓、飛龍肉圓等等都各有許多忠實客人支持,而新竹的肉圓也非常有特色,今天ㄚ綾綾就要來介紹我心目中第一名的肉圓!
新竹玉龍肉圓中和店靠近天公壇,在中和路跟民富街口。
老闆對每位客人都很親切有禮貌,沒想到被他認出來了~~~ 新竹肉圓的特色就是會將蒸過的肉圓再經過油炸,口感更加Q彈!玉龍中和店店面環境跟一般傳統小吃店差不多,但是更加乾淨,桌面也不會油油的。
玉龍肉圓菜單menu給大家參考,因為這張照片是之前拍的,實際價目請依店家公告為主,玉龍肉圓主要賣肉圓、魚羹湯、骨仔肉湯,肉圓一次至少要買兩顆,不過一次賣三顆沒有比較便宜,哈哈哈!反正平均一顆肉圓$20元,我覺得很可以啦!重點是玉龍肉圓真的很好吃!另外也有賣未炸的肉圓。 綜合湯就是骨仔肉+魚羹,一碗才$45元,玉龍肉圓的大骨高湯算是鹹度適中,骨仔肉也蠻軟的! 玉龍肉圓沒有添加香菜,使用台灣豬肉跟自製自製豬油,一顆顆可愛的肉圓淋上獨家醬汁和蒜泥,光用看的就好想吃啊! 肉圓的外皮十分有彈性,我覺得玉龍肉圓的皮比較薄,吃起來非常軟Q! 醃過的紅糟肉帶有濃濃的酒香味,ㄚ綾綾超喜歡的!內餡跟其它縣市的肉圓不太一樣,沒有筍子、香菇等等配料,全部都是紮實的紅糟肉塊跟蔥,略有咬勁!紅糟肉香跟蔥香都很讚耶!醬汁算是重口味的,多餘的醬汁還可以加入一點湯喝下去,也是不錯。 之後每次來我都是一次買三顆肉圓加一碗湯,就非常的滿足!還要交代老闆說:一顆是宵夜吃的,我不是一口氣吃三顆肉圓啊~~~哈哈哈!玉龍肉圓中和店 粉絲專頁:https://www.facebook.com/Hu0912535335/[1] 營業時間:09:00-19:00週一公休 電話:0912-535335 地址: 新竹市中和路51號 ...
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