台南新市區美食》吃。台南 | 台灣美食網
2020年7月8日—小高在台南科學園區接了一些案子,所以最近會常來新市及善化用餐,這家「新市豬腳」是網友臉書留言介紹的,店家的店面有點像似ㄧ般工廠格局,據說在 ...
位在新市區的省道上非常顯眼,這裡用餐不用怕找不到停車位。
小高在台南科學園區接了一些案子,所以最近會常來新市及善化用餐,這家「新市豬腳」是網友臉書留言介紹的,店家的店面有點像似ㄧ般工廠格局,據說在這裡已經創業已30多年,今天導航引導我到這裡讓我有點懷疑,竟然不在新市的鬧區卻在省道上,中午用餐時間人潮很多卻沒有客滿,喜歡吃豬腳的我充滿期待,說實在品嚐完期待有點落空,因為小高喜歡吃的豬腳口感,會像是屏東萬巒豬腳,及屏東里港的豬腳,因為我喜歡豬腳口感偏軟Q,今天這家新市豬腳卻超級軟爛,我想沒有牙齒的老人是很適合品嚐。
營業時間星期一至星期六08:00~19:00,每月第四星期六.日休息二日。
透天前方搭建起鐵皮屋就是用餐區,來到這裡用餐有很多是藍領階級。
室內用餐區比較昏暗環境還算整潔。
這裡還有各式滷味與小菜供選擇。
料理台上方的菜單供點菜參考,這裡的菜色有豬腳類各式料理,還有一些很傳統古早味小吃,整體上菜色單價我覺得偏貴。
原來豬腳很特殊使用木炭來燉煮豬腳,這裡還有賣真空包裝各式的肉品。
今天小高獨自用餐所以點餐偏少,今天點肉燥飯25元及豬腳湯65元。
肉燥飯25元。
肉燥飯除了肉燥還有附上酸菜,這碗肉燥飯很古早味不油膩很好吃。
豬腳湯65元。
...<吃台南>台南風的好滋味‧歸仁郭家萬巒豬腳 | 台灣美食網
「新市豬腳」燉得很入味且超軟爛 | 台灣美食網
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