【彰化】名富喜宴餐廳 | 台灣美食網
2020年12月23日—當然,除了喜宴、春酒、尾牙時,可以吃到他們家的手路菜以外,現在快過年了,他們也推出了當日現做的外帶年菜,來讓大家在過年圍爐的時候一起品嚐喔!
今天拜訪的是位於彰化金馬路的名富喜宴餐廳,其實他離台中還滿近的,走國道一號的話,不用半個小時就到了。
有耳聞名富是彰化地區頗有名氣的婚宴會館,他們主打的是菜色豐富用料實在,還有非常實惠的價格,可以說是俗閣大碗呀。當然,除了喜宴、春酒、尾牙時,可以吃到他們家的手路菜以外,現在快過年了,他們也推出了當日現做的外帶年菜,來讓大家在過年圍爐的時候一起品嚐喔!
先來看看菜單吧!他們有$3688跟$5988兩種價位,除了菜色略有不同以外,份量也是不同的。今天吃的是$3688的,這個是五人份的年菜,不過看這份量應該多一、兩個人吃也沒問題。
富貴花開百匯拚一開始的冷盤就很豪華,有油魚子、雞肉捲、中卷、蟹肉棒跟黑豆,其中我最愛的就是雞肉捲了,清香迷人的酒香,經過冰釀後皮脆肉彈,越吃越開胃。
紹興醉月花雕蝦五人份的年菜居然用了20隻新鮮白蝦,每一隻個頭都不小,吃起來有淡淡的紹興酒香,蝦肉鮮甜又彈牙,不愧當時介紹的時候,他們說這道菜是他們賣最好的呢!
三絲魚翅海鮮羹除了上面份量很足的魚翅以外,裡面的筍絲、魚皮絲等,都是新鮮食材進來,由師傅們親自操刀製作而成的。
湯頭香醇鮮甜,而且每一口都可以吃到滿滿的海鮮喔!
臘肉米糕開運包這是遵循古早味的鴨肉米糕,可以聞到香噴噴的紅蔥頭味,米糕粒粒分明,香Q彈牙,上面還放上了臘腸點綴,非常美味,如果喜歡軟一點口感的朋友,可以再拿去蒸久一點,再開蓋鬆飯。
旁邊還放上了流沙包,這份量是不是有點太超過了啊?
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