【台北美食】小南鄭記台南碗粿 | 台灣美食網
2018年10月18日—【台北美食】小南鄭記台南碗粿-祖傳三代，超過1甲子的傳統美味台北萬華地區是台北最早開發地而這裡自然就隱藏著不少好吃的美食以及各式各樣的文化古蹟 ...
【台北美食】小南鄭記台南碗粿-祖傳三代，超過1甲子的傳統美味[1]
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台北萬華地區
是台北最早開發地
而這裡自然就隱藏著不少好吃的美食
以及各式各樣的文化古蹟等等
其中今天要來跟大家介紹
是位於萬華最著名龍山寺附近的一家碗粿老店
他已經至少有1甲子的歷史
甚至已經祖傳三代的一家碗粿老店
【台北美食】小南鄭記台南碗粿-祖傳三代，超過1甲子的傳統美味
我們就走進瞧一瞧
到底有什麼樣的魅力
竟然可以賣超過1甲子
一踏進騎樓的門口
在我眼前的是一碗碗豐富配料的碗粿
在蒸籠裡，保持他的美味
等待著客人上門
一旁則有店家自行調製的醬油膏
這醬油膏可是要保有一定溫度才行
因此在底下還裝有瓦斯爐
可見他的醬料非常的用心
非同小可
店裡的餐點只賣二樣
一個是碗粿、另一樣是虱目魚羹
光這二樣，竟可賣如此之久
可見實力一定有過人之處
點完餐之後
可在店內用...
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