宜蘭私廚 今晚要嚐些什麼?北歐餐桌到你家,免出門還能吃星 ... | 台灣美食網
2020年12月21日—繼前一篇VillaV的介紹之後,這裡要介紹它特有的「私廚」服務。「私廚」這二個字最近蠻流行的,但要看你怎樣去定義它。有些餐廳為你客製化餐點也稱為 ...
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繼前一篇 Villa V[1] 的介紹之後,這裡要介紹它特有的「私廚」[2]服務。
「私廚」[3]這二個字最近蠻流行的,但要看你怎樣去定義它。
有些餐廳為你客製化餐點也稱為私廚[4],但我覺得那比較廣義。
將私廚[5]定義在「某個空間裡,只為你這組客人服務」,才比較符合「私廚」的原意。
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北歐餐桌私廚介紹
私廚的服務會在傍晚六點左右到達。
一位助手先佈置餐桌,二位大廚分別在內外二個廚房開始備料與做菜。
今晚負責的「私廚」[31]是我們介紹過的「北歐餐桌」[32]大廚 Serita,在外面忙的是她的先生Jason。
Serita...
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