桃園市平鎮區美食推薦土埆厝復古小館『土埆厝客家 ... | 台灣美食網
2012年7月13日—某個大叔飢腸轆轆的夜,邀約大家再訪董記小館,無奈Alice因為瘋狂加班精神渙散懶的跑太遠,丟下一句"吃土埆(ㄑㄩㄝˋ)厝就OK"的難題讓 ...
某個大叔飢腸轆轆的夜,邀約大家再訪董記小館,無奈Alice因為瘋狂加班精神渙散懶的跑太遠,丟下一句"吃土埆(ㄑㄩㄝˋ)厝就OK"的難題讓大叔頭痛,還好大叔常踩雷也沒什麼在怕的,於是晚餐就決定是土埆厝啦!
土埆厝和附近的另一家釀香居,是性質很接近的兩家客家餐廳,之前每次經過都看到釀香居高朋滿坐,土埆厝乏人問津,加上小不點的文章寫得好像有點恐怖,所以雖然也是間離我們很近的餐廳,卻一直沒勇氣踏進去,但這陣子整個情勢大逆轉,土埆厝天天客滿生意強強滾,釀香居永遠都只看到廚師沒事做在外場聊天,漸漸的激起我們想一闖龍潭虎穴的決心......
內部裝潢很有老舊的風格,這盞燈是用斗笠裝飾的耶!
牆上四處貼著古老的唱片。
菜單太多頁,推薦菜色看一下差不多,土鵝肉從去年到現在漲了60元了。
這裡的白飯和茶都是免費自取,這點跟釀香居一樣,但是釀香居的白飯好吃很多(如果現在沒品質下降的話),土埆厝的普普通通。
鵝肉260元,肉質帶點嚼勁,肥美多汁,這附近其他間餐廳普遍都是賣鴨肉,只有土埆厝有鵝肉。
醬料有比較特別的黃豆醬和客家常見的桔醬,黃豆醬微微的甜味感覺還不錯,不過我這個人一向喜歡吃原味就是了。
來客家餐館大叔就一定會點的薑絲炒大腸170元,大腸的量蠻多的,Q度也不錯,但是每塊大腸酸度不一,有時候會吃到特酸的,不過這狀況在很多家的薑絲炒大腸也都有發生就是了。
想點青菜又想來點變化,所以就點了這道空心菜炒牛肉170元,份量上似乎比較沒那麼過癮,但是口味夠重順口不嗆辣,湯汁很下飯,牛肉沒釀香居那麼又厚又大片。
蝦仁炒蛋100元,這個價位就有便宜,一般的蝦仁炒蛋大概都要120元了,不過蛋煎的老了些,蝦仁個頭不大但是數量頗夠。
豆干炒五花肉170元,來客家餐廳一定要點個客家小炒來嚐嚐,但是我不喜歡吃魷魚啊~所以改點這道少了魷魚的變化菜色;看起來似乎頗油,吃起來就真的那麼又...
土埆厝復古小館(客家小館) | 台灣美食網
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