台南火烤牛排「The BBQ House」鄉村風美式餐廳，現切現烤 ... | 台灣美食網

2020年8月25日—台南火烤牛排「TheBBQHouse」鄉村風美式餐廳，現切現烤的新鮮牛排！...台南市政府附近的餐廳非常多，不過替換率也滿高的，其中不動如山的，就屬碳 ...

台南市政府附近的餐廳非常多，不過替換率也滿高的，其中不動如山的，就屬碳佐麻里、阿官火鍋和夏慕尼～今天來用餐的「The BBQ House」是從新竹起家的美式餐廳，主打現切現烤的新鮮牛排，很適合朋友聚餐、家庭聚會！

The BBQ House 的創始人 Tony 在澳洲餐飲學校畢業後，回到台灣創業，第一間店在新竹，後來陸續在新竹開了幾間分店，直到後期另外兩個合作夥伴的加入，餐廳開始做了轉型。跨出新竹的第一間分店，就選在台南，沒有直往一線大城市去，反而是選擇這個以小吃為主的府城。

店裏的空間分成兩個區塊，桌與桌的間距還算寬敞，用餐起來非常舒適、沒有壓迫感，而裝潢是大量木質調的濃厚美式鄉村風格，整體不會過於花俏～

消費方式是到冷藏櫃挑選肉品和自己想吃的重量後，才即時火烤上桌，吃牛排用這種秤重賣肉的消費方式，之前在澳洲時也見過，當時覺得相當新奇，後來台南海安路近成功路口的「美之牛」（已歇業）也採用類似的方式。

The BBQ House 提供多種不同價位、等級的牛肉，另外還有非牛肉的羊排、伊比利豬等，點完想吃的肉品和分量後，店家就會取出分切，然後再上爐火烤，透過透明的廚房，可以看到裏面的作業，廚房內部清潔度很不錯！

排餐的主餐盤本身，就會隨餐附蔬菜和菇類等等，不過人多時，建議可以再加一些單點的品項，讓整體菜色更豐富，像是雞翅、沙拉等等的。

飲品的部分選擇也頗豐富的，有含酒精飲料和無酒精飲料提供選擇，比較特別的是還有威士忌，如果是晚上來用餐點一杯小酌應該不錯～XD

透抽野菇沙拉

Menu 上的是三至四人份的，如果人少的話可以請店家做兩人份，價格折半～這點小編覺得很棒，對客人來說非常有彈性。