[台中小吃臭豆腐][霧峰413]【霧峰光復新村】光復新村脆皮臭 ... | 台灣美食網

2017年3月6日—臭豆腐略有厚度，炸得外酥內嫩，要不是配料一般了點，真的可以算是炸工還不錯的一家店。炸好的臭豆腐看起來顏色沒有很深，吃起還會酥，那代表應該炸油有 ...

寫完這一篇，大概就算是把光復新村這邊能吃的小吃介紹完了。雖然說第一次吃到這家臭豆腐是去年12月的事情，不過回家後看照片發現他們家除了臭豆腐之外，其他的品項也很豐富，於是決定獨立一篇來介紹。掌握最新吃喝玩樂資訊，還不趕快加入下面各類粉絲團吧~

這是12月份第一次去吃拍的，當時攤子上面光湯品就有5種左右。然後才過一個年，全部都已經上漲10元，且湯品只剩一種菜頭貢丸湯。

脆皮臭豆腐(大65元) 這是第一次吃到他家的臭豆腐，也許那時是剛開店比較沒什麼客人，所以基本上出餐速度還滿快的。不過我昨天晚上去吃是收攤前，其實客人也沒有很多，但是現場卻呈現一個手忙腳亂的狀態。我想也許也是因為這個理由，所以店家把很多品項取消了吧?

豆腐上桌時，只有淋上醬油膏跟蒜蓉。

台式泡菜，裡頭有高麗菜跟蘿蔔絲，味道還可以。

有加辣的記得加點辣椒醬，不過這邊提醒大家，千萬不要去加到隔壁牛肉麵的辣豆瓣醬。因為隔壁的辣豆瓣醬不但一點都不辣，而且真的是打死賣鹽的，超級給他鹹~

臭豆腐略有厚度，炸得外酥內嫩，要不是配料一般了點，真的可以算是炸工還不錯的一家店。炸好的臭豆腐看起來顏色沒有很深，吃起還會酥，那代表應該炸油有天天換。這是第一次吃的臭豆腐，因為還想多寫點別的，所以我後來又去了光復新村兩次，結果都沒開。終於在三個月後的前天晚上心血來潮又去看了一下，有開，不過只看見店家手忙腳亂的情形在我面前上演。

這是我到現場的時候看到的景象，其實客人沒很多，但是攤子裡作業區的"肅殺之氣"相當嚴重。在攤子前劃了單，等了幾分鐘也沒...

阿亮臭豆腐路線圖星期一，三 | 台灣美食網

阿亮臭豆腐路線圖星期一，三，六下午3~4點會在明台中學旁榕樹下晚上7點多會在霧峰樹仁路與四德路口霧峰農會前。星期二，四下午會在青年中學中湖路口國宅前晚上7點多會 ... Read More

阿亮臭豆腐 | 台灣美食網

Facebook | 台灣美食網

美食嚐鮮台中霧峰樹仁商圈巷子內的茶居小棧@ 食餓不赦 | 台灣美食網

2012年4月18日 — 整口吃下肚~!. 臭豆腐建議要在店內吃. 因為有次外帶回家...口感就差很多... 榨菜肉 ... Read More

【食記】台中霧峰鴻利擔仔麵(蚵仔煎 | 台灣美食網

2020年9月17日 — 【食記】台中霧峰鴻利擔仔麵(蚵仔煎,臭豆腐) 在新竹住了一段日子，到處吃來吃去，想找到好吃的蚵仔煎總是很難，試了幾家據稱風評還不錯的， ... Read More

[台中小吃臭豆腐][霧峰413]【霧峰光復新村】光復新村脆皮臭 ... | 台灣美食網

2017年3月6日 — 臭豆腐略有厚度，炸得外酥內嫩，要不是配料一般了點，真的可以算是炸工還不錯的一家店。炸好的臭豆腐看起來顏色沒有很深，吃起還會酥，那代表應該炸油有 ... Read More

想吃炸的臭豆腐 | 台灣美食網

2018年9月30日 — 在這遍寸土寸金的霧峰，想問各位大大有沒有好吃的炸的黃金臭豆腐，小的我現在好餓_（´ཀ`」 ∠）_ - 亞洲大學,討論,餓,好餓,我超餓. Read More

阿亮臭豆腐 | 台灣美食網

阿亮臭豆腐，霧峰區大里區。 199 個讚· 15 人正在談論這個。本地商家. Read More

【台中市霧峰區美食】光復新村臭豆腐 | 台灣美食網

光復新村臭豆腐是一間位於台中市霧峰區的熟食店，總共有252位網友評價過此餐廳，平均是3.9顆星。 Read More

霧峰好吃的臭豆腐(台中霧峰) @ 紫色好吃客- | 台灣美食網

時間：98年08月28日 @ @ yalm5311kris. Read More

相關資訊整理

阿亮臭豆腐路線圖星期一，三 | 台灣美食網

阿亮臭豆腐 | 台灣美食網

Facebook | 台灣美食網

美食嚐鮮 台中霧峰樹仁商圈巷子內的茶居小棧@ 食餓不赦 | 台灣美食網

【食記】台中霧峰鴻利擔仔麵(蚵仔煎 | 台灣美食網

[台中小吃臭豆腐][霧峰413]【霧峰光復新村】光復新村脆皮臭 ... | 台灣美食網

想吃炸的臭豆腐 | 台灣美食網

阿亮臭豆腐 | 台灣美食網

【台中市霧峰區美食】光復新村臭豆腐 | 台灣美食網

霧峰好吃的臭豆腐(台中霧峰) @ 紫色好吃客- | 台灣美食網

美食嚐鮮台中霧峰樹仁商圈巷子內的茶居小棧@ 食餓不赦 | 台灣美食網