古早味新素食- 台南老古石碗粿(在地人版) | 台灣美食網
麻煩幫我留二個素碗粿,我要今天傍晚才會到達您店裡」「請放心,我會幫你留二個素碗粿的,慢慢來,注意安全哦」「謝謝~~」放下電話,心裡一陣溫暖~~~老闆完全不知道 ...
「麻煩幫我留二個素碗粿,我要今天傍晚才會到達您店裡」
「請放心,我會幫你留二個素碗粿的,慢慢來,注意安全哦」
「謝謝~~」
放下電話,心裡一陣溫暖~~~老闆完全不知道我是誰,卻也不懷疑我可能會失約,一口就答應幫我留二個素碗粿,南部人的熱心、體貼和憨直,一直都很令人感動;這是遠在台南,我愛吃又懷念的碗粿店,當知道要去台南時,匆匆忙忙的找了他們的電話,還在台北尚未出發的我,忍不住就先電話預約了~~沒辦法呀,不早預約,除非我在中午前趕到,不然,經常是吃不到這令人懷念的一味。
只要想起台南,總不免會想念他們的素碗粿。這家店頗有名氣,但我一直不曾去過老古石城的總店,真正有名的是總店那邊。同樣位在中西區,這家也是老古石總店製作的碗粿,相對清幽也少有觀光客知道,台南友人說,這是在地人會來的店,大部份都是騎了車來外帶,店面很小只有二、三張桌子,但生意也相當好,不若總店的門庭若巿或充滿觀光客,這是在地人才知道的分店。
素碗粿本就少,吃素之後,經常會懷念起小時候那古早味的碗粿,然而,各種素碗粿不管怎麼吃都不對味,直到朋友推薦這家,一吃就無法忘懷了,那是小時候的味道,沒錯,即使少了油蔥沒了肉,素碗粿還是...
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