宜蘭蘇澳美食-阿英小吃部魚雜@ 鎖住的熊-食旅記:: 痞客邦 | 台灣美食網

2020年11月12日—其實計劃中原本有三個選項-手捍麵、傳統早餐店、阿英魚雜。因為碰上下雨天不想走太遠，另外國光客運蘇澳站一下車，感覺距離最近的就是阿英魚雜，所以 ...

阿英小吃部-特製魚雜、鯊魚煙、旗魚肚 地址：宜蘭縣蘇澳鎮蘇南路47號  電話：03-9962018 營業時間：09:00~18:00賣完會提早收攤

阿英小吃部的菜單價目表，各種麵(小)、湯都是35元，還有魯肉飯可以選擇。 招牌的魚雜分為綜合A300元、綜合B200元，不過也是可以依客人需求搭配。 因為我只有一個人吃不了太多，最後老闆幫我配了一盤100元的魚雜。

冰櫃裡各種煙燻魚雜、小菜排列整齊，其中最吸引人目光的就是長相奇特貌似外星生物的魚肚，讓人相當好奇他的口感與味道。

我最受不了這樣的美食誘惑，幾乎每種都想點來吃看看!! 尤其是那看起來鮮甜的透抽，可是老闆說透抽基本一盤就是100元的份量，我怕一個人吃太多只好作罷~ 到現在都還在想念沒吃到的透抽，我一定要找時間再去吃一次!!

阿英小吃部的魚雜料理，有不少媒體都曾經報導過，位在蘇澳火車站附近，算是交通相當方便的美食小吃。

綜合魚雜 100元 有鯊魚煙、魚肝還有魚腸跟魚肚，魚雜本身只有煙燻味，喜歡重口味的可以酌量沾醬食用。

鯊魚煙肉質相當的細嫩，加上富含膠質的魚皮，個人還蠻喜歡這口感的。

魚肝吃起來比豬肝來的扎實，帶一點點些微苦味還蠻特別的。

魚腸魚肚的口感比較類似，脆脆的帶點嚼勁，迷人的煙燻味越嚼越香。

魚丸湯 35元 雨天的蘇澳，就是要來碗熱湯暖暖身。

阿英...