基隆阿本燒賣傳承80年的台式巨無霸燒賣排骨酥乾麵吉古拉 ... | 台灣美食網
2021年5月26日—招牌燒賣以顆計價,想吃幾顆就點幾顆。來到小吃店,很容易就會點一堆,看起來很過癮!
基隆火車站附近的阿本燒賣,成立於1940年,販售已傳承80年的台式巨無霸燒賣、排骨酥湯、乾麵及小菜,還有基隆特有的吉古拉。簡單的美食,深受當地人的喜愛,是不少人從小到大的回憶。
艾家人很愛看的真人打工旅遊實境節目<請問 今晚住誰家>,之前李李仁率領主持群曾在阿本燒賣打工,那時對他們製作的巨無霸燒賣留下了深刻的印象。這天來到基隆的第一站就決定來嚐嚐,由從基隆火車站南站出來後,步行約2分鐘就可以抵達。
附近還有很喜歡的天天鮮排骨飯[1]及基隆孝三大腸圈[2]。
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阿本燒賣店內座位並不多,不少客人都是來外帶。另外,即便天氣已開始變熱,騎樓上的客人還是照吃不誤。
店家自製的排骨酥,炸了一大鍋準備分裝,醃漬得很入味的感覺。
攤頭上一大鍋的滷汁,一直滾著豆腐及滷蛋,咕嚕嚕地十分誘人。
小時候住在市場邊,早上很愛一家麵攤,乾麵用的就是甜辣醬,紅通通的醬料令餐點看起來特別好吃!
成立於1940年的阿本燒賣,原先用的字是燒邁,經過八十多年的淬煉,店內的招牌以白底黑字,營造出文青的風格。
阿本燒賣販賣的餐點很簡單,就是以燒賣、麵、排骨酥、湯品及小菜為主。招牌燒賣以顆計價,想吃幾顆就點幾顆。
來到小吃店,很容易就會點一堆,看起來很過癮!
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