【台東美食】東池池上便當：肉大飯香，便當控必嚐！ | 台灣美食網

提起便當，池上便當算是台灣最知名的便當品牌，而身為池上便當發源地的台東，當然也有多家品牌，今天要介紹的就是個人偏愛的「東池池上便當」。台東的便當真的很好吃， ...

我其實有想過，如果只剩下一個晚上，西堤跟便當擺在面前給我選，我會毫不猶豫選擇吃便當。西堤，這不是你的錯，是便當真的太美好。

提起便當，池上便當算是台灣最知名的便當品牌，而身為池上便當發源地的台東，當然也有多家品牌，今天要介紹的就是個人偏愛的「東池池上便當」。

台東的便當真的很好吃，原因就出在米飯。身為台灣米倉的源頭，當地店家使用的便當米，等級都直逼西部的餐廳米，價格卻是相當親民。

台東地方人口雖少，吃的真不少！而裡面常日在吃的便當，就隱藏著不少好口味，甚至成為外地遊子回家的用餐選擇。

東池池上便當中華店位於台東市豐里橋附近，在台東擁有多家分店，聽說好像都是親戚關係所開設的，不過也有開放加盟專案。（查資料看到官網被hacked，是不是該復原啊老闆？）

只有六種便當口味，分別是雞腿飯$95、鱈魚排飯$95、爌肉飯$80、排骨飯$75、叉燒飯$75及招牌飯$70。相當精簡的數量，好吃就是一切。

招牌飯便當　$70

池上便當經典木片盒，裡頭裝著滿滿的肉菜飯！主菜是醬油豬肉片及炸肉干，搭配火腿片、炸薯、滷蛋、兩樣青菜及薑片，料滿豐富！我常吃自助餐或便當，有些店的主食好吃，其他配菜卻口味隨便；東池池上便當的青菜也炒得很好，份量也給得足夠。那個米飯的口感，你吃過就不會忘。

招牌飯便當裡面的主菜，滷過的豬肉切片，再淋上些許滷汁，口感偏乾而有咬勁，相當對味！本來呢，我都叫他叉燒肉，因為很像拉麵裡面會放的那種。不過在東池裡，叉燒肉是炸的作法。所以，就稱呼他為醬油豬肉片吧！（超隨便）

招牌飯便當的主菜之二，炸肉干！炸得酥脆的外皮，把豬肉的肥油逼出，似乎是裹著麵包粉炸出來的，應該是叉燒肉的切邊，因為肉的份量比較小。

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