彭園湘菜館- 羅斯店@ z11&Gadda的美食生活:: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年6月2日—彭園湘菜成名已久.上回來訪已是兒時回憶.能依稀喚起宴席時的熱鬧...富貴雙方一個75元.這常見的蜜汁雙方.是彭園名聞四海的經典之作.
地址:台北市羅斯福路二段 27 號 電話:02-2351-5731
轉眼又來到母親節 不過今年的身分 卻跟以往大不相同 曾經是單身樂逍遙 現在變成已婚中年發福 原本只需孝敬老娘 現在又多了個岳母需孝順 戀愛是單純倆人世界 婚姻卻讓陌生家族融合 習慣、信仰、教育、邏輯都大不相同 只能憑心意跟努力 讓雙方和樂又圓融
這回為了丈母娘
節慶用餐是傷透腦筋
日式西餐皆不得緣
只能回到中菜老路上
彭園湘菜成名已久
上回來訪已是兒時回憶
能依稀喚起宴席時的熱鬧
口味與菜色卻模糊不清
只知道目前台灣多種常見的經典菜色
創作源頭皆來自這 30 年知名老店
愛嚐鮮的岳母大人
自然對名滿天下的國寶餐廳感到興趣
豆豉辣椒
湘菜重刀工、調味
以酸、辣、鮮、色重、芡大、油厚等重口味
和各類醃漬臘製品著稱
來到彭園這兒
當然不容錯過自製的豆豉辣椒
厚重濃郁的溫和香辣
讓菜餚多了幾分變化滋味
東坡肉 280元
熱滾滾的砂鍋裡
大塊五花閃耀著的動人油光
【湘菜神之子番外篇】做火腿的朋友常借錢他發明「富貴雙方 ... | 台灣美食網
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