宜蘭『礁溪推薦美食餐廳』 | 台灣美食網
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段161號.附近餐廳.「義珍香烘焙坊餐點⬇️流沙包$40芋泥牛奶包$30-流沙包好好吃裡面還有麻糬超Q的~芋泥牛奶包很香欸感覺料 ...
「這間餐廳主打熟成無菜單料理,所有食材都經歷熟成,包含甜點,我們有壽星,所以主廚給了我們甜點的特別版本。 聽說每次來菜單都能不同,吃過一次後,下次預約時可以告知想要的食材,他們會先報價,如果沒有,每季菜色都會不同。 前菜就很令人驚喜了,煙燻豆腐跟很像梨子口感的馬鈴薯搭配。湯品是養生百菇湯,喝起來有點松露味,很食補清爽。 麵包是三星蔥奶油餡,搭配番茄火腿拼盤,火腿盤的火腿是自己做的,超厲害!台灣居然能做出這麼南歐鄉村口味的火腿,還在宜蘭這麼潮濕的地方,油脂很細膩,香氣很有特色,清香、帶濕潤感,和煙燻番茄也很搭。火腿盤的火腿如果喜歡,他們現場有在賣,可詢問。 主菜的熟成煙燻噶瑪蘭豬,同塊肉有好幾種不同的風味,從較生的狀態吃起來像沙西米,到很熟的煙燻角邊肉風格。 主菜熟成煙燻鴨胸,顏色很櫻桃,完美呈現名副其實的櫻桃鴨,熟度剛好,所以肉質保持濕潤彈性,搭配一旁的紫蘇很有特色。 飲品的紅茶是自己煮的,帶花香感的紅茶,連搭餐飲品都這樣,真的用心度很夠。 甜品焦糖布丁也是很大特色,比例搭配的很好,結構不軟,但又不過度固體,蛋香芬芳,搭配苦甜的焦糖,帶有些許少女感的大人味,讓我們整桌女孩子很開心,因為有壽星,可能還有美女,所以主廚為我們甜點加料,加入龍舌蘭,點了火,讓我們為壽星慶生,酒體燃燒後布丁又上了一個檔次跟層次,是很高潮的結尾風格。 真的很推薦,聽說主廚以前是跑世界各地的食材採購,所以選材和調味料都很厲害,他還會提供食材的知識和調味料秘密的藉機教育。」
10 大礁溪最佳美食餐廳 | 台灣美食網
2021 礁溪美食 | 台灣美食網
2021礁溪美食推薦 | 台灣美食網
Top 10 礁溪溫泉公園附近最佳餐廳 | 台灣美食網
宜蘭『宜蘭礁溪必吃餐廳』 | 台灣美食網
宜蘭『礁溪推薦美食餐廳』 | 台灣美食網
宜蘭『礁溪鄉晚餐餐廳』 | 台灣美食網
宜蘭『礁溪鄉約會餐廳』 | 台灣美食網
宜蘭礁溪美食必吃25間 | 台灣美食網
礁溪美食 | 台灣美食網
新北市板橋區【八德素食園】店家資訊營業時間
八德素食園是新北市板橋區的熱門美食,板橋的在地老餐廳,在素食還沒開始普及的六十年代開始經營,從一般的素食自助餐,到素...
宜蘭縣蘇澳鎮【武荖坑虹鱒休閒餐飲】店家資訊營業時間
武荖坑虹鱒休閒餐飲是宜蘭縣蘇澳鎮的熱門美食,「武荖坑虹鱒休閒餐飲」是一間充滿溫馨氣氛及休閒風的特色餐廳,位於武荖坑風...
新北市板橋區【雅米早午餐】店家資訊營業時間
雅米早午餐是新北市板橋區的熱門美食,用早餐店的價位,就能享用精緻早午餐,板橋新埔站附近的雅米早午餐,用優雅的藍色調,...
新北市板橋區【積力藥膳羊肉麵】店家資訊營業時間
積力藥膳羊肉麵是新北市板橋區的熱門美食,位於江子翠捷運站附近的積力藥膳羊肉麵是當地居民眾所皆知的名店之一,楊老闆非常...
新北市板橋區【好初早餐】店家資訊營業時間
好初早餐是新北市板橋區的熱門美食,這間連外地人都知道的早午餐店,可以說是掀起板橋早午餐風潮的始祖之一,夯到一店人潮排...
新北市板橋區【來春嬤柴燒麥芽糖(2010客家伴手禮)】店家資訊營業時間
來春嬤柴燒麥芽糖(2010客家伴手禮)是新北市板橋區的熱門美食,來源:原為軍中同袍母親的好手藝,後因好友病故,在因緣際會下...
宜蘭縣壯圍鄉【上合日式手工麻糬】店家資訊營業時間
上合日式手工麻糬是宜蘭縣壯圍鄉的熱門美食,(照片出處:蘭陽資訊網)自創晶瑩剔透水晶麻糬,冰過後品嚐更美味,結合傳統麻糬...
宜蘭縣蘇澳鎮【永豐活海鮮餐廳】店家資訊營業時間
永豐活海鮮餐廳是宜蘭縣蘇澳鎮的熱門美食,點餐分為2個方式,單點及合菜。永豐活海鮮沒有固定式菜單,是採用現看現點的方式,...
宜蘭縣頭城鎮【頭城休閒農場】店家資訊營業時間
頭城休閒農場是宜蘭縣頭城鎮的熱門美食,頭城休閒農場,創設於民國68年,在尊重自然、生態環境之前提下,利用農業生產、自然...
宜蘭縣頭城鎮【網元漁坊】店家資訊營業時間
網元漁坊是宜蘭縣頭城鎮的熱門美食,網元魚坊堅持選用當日新鮮食材,所有海鮮都是經由當天漁船所捕獲的,以及挑選當地季節性...
宜蘭縣蘇澳鎮【蘇澳廟口米粉羹】店家資訊營業時間
蘇澳廟口米粉羹是宜蘭縣蘇澳鎮的熱門美食,70幾年來,蘇澳廟口米粉羹依循著古早味,使用細米粉,配以魚漿、紅蘿蔔、蝦米和豆...
宜蘭縣頭城鎮【高僑餐飲】店家資訊營業時間
高僑餐飲是宜蘭縣頭城鎮的熱門美食,高僑餐飲成立於2002年,以經營台菜快炒為主。立足於頭城已邁向第16個年頭了,持續在真材...
新北市板橋區【春野新派川菜】店家資訊營業時間
春野新派川菜是新北市板橋區的熱門美食,春野新派川菜老闆郭主義,人稱「古錐師」,他13歲入行就立志要當大廚師,對川菜情有...
宜蘭縣五結鄉【鴨喜露滷味專家】店家資訊營業時間
鴨喜露滷味專家是宜蘭縣五結鄉的熱門美食,出處:Nerverland永不長大的天地 上選CAS優良肉品,獨特配料搭配清洗、醃浸與滾動...
新北市板橋區【品鼎殿日式壽喜燒】店家資訊營業時間
品鼎殿日式壽喜燒是新北市板橋區的熱門美食,無湯火鍋(壽喜燒)搭配美味且無限量供應的紐西蘭沙朗牛肉與梅花豬肉,配合蛋液一...