【台南三股旅遊】三股漫遊輕旅行 | 台灣美食網

【台南三股旅遊】三股漫遊輕旅行｜蚵農體驗｜在地海鮮風味餐｜搭船遊潟湖烤蚵吃到飽~~三股蚵學教室.2019.10.30.親子一日遊活動資訊北門.將軍.七股區 ...

三股蚵學教室   三股是蚵仔的產地，這次蚵學教室是以三股為故事背景，藉由蚵農體驗及搭船遊潟湖更認識蚵仔養殖，而且有在地海鮮風味餐和烤蚵吃到飽。

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黑琵家園一直是我們關注的議題，從台江濕地的和諧共生400多年的時間可以看出端倪，像養殖業的人文活動與自然環境的密切互動，塑造了地景地貌，也與周邊生物、水系生態息息相關。每年秋末冬初，飛越數千里的黑面琵鷺，這種全世界矚目的珍稀鳥類會飛到臺灣西南海岸濕地過冬，臺南曾文溪與鹽水溪河口一帶的台江國家公園境內與周緣地區，之所以吸引超過一半的黑面琵鷺來這裡度冬，主要是當地數百年漁業養殖所營造出來的環境。 興盛的虱目魚養殖產業，也奠定了地方發展的基石，累積了豐富的漁村文化，自然、鮮甜的虱目魚滋味。而每年秋天黑面琵鷺會飛到臺灣西南海岸濕地過冬，這個期間正逢是台江漁民收成虱目魚的時間，當收成後，漁民會整理魚塭，讓魚塭休養，此時殘留的雜魚等提供了鳥類食物，因此台江地區養殖漁業與鳥類生態之間是互助互長之關係。 說了這麼多無非是想讓大家為台江生態友善棲地保育盡一份心力，如果不是台江地區的民眾可以藉由『參加台江國家公園周緣社區及家園守護圈的生態旅遊遊程』、『參加台江濕地學校環境教育課程』及『加入台江國家公園FB，獲得最新保育觀念及活動資訊』，而我們這次就是來參加三股的『蚵學教室』，讓我們更認識養殖人文與環境。