【咖啡推薦】來自彰化鹿港的黑金精品咖啡烘焙，「啡」嚐不可 ... | 台灣美食網
2017年8月11日—【咖啡推薦】來自彰化鹿港的黑金精品咖啡烘焙，「啡」嚐不可！上禮拜公司的同仁從客戶那帶回一包咖啡豆給大家試喝，整間辦公室頓時充滿了令人放鬆的 ...
【咖啡推薦】來自彰化鹿港的黑金精品咖啡烘焙，「啡」嚐不可！
上禮拜公司的同仁從客戶那帶回一包咖啡豆給大家試喝，整間辦公室頓時充滿了令人放鬆的咖啡香。啜飲一口，香醇回甘，太令人驚艷了！在詢問後得知這咖啡豆是來自一間隱身於彰化鹿港鎮的「黑金精品咖啡烘焙有限公司」所出產，身為咖啡控的我，不禁燃起了想瞭解這咖啡背後製作的慾望。後來在一次機緣巧合下，幸運地獲得拜訪店家的機會。
黑金精品咖啡烘焙，擁有時尚感及生活氣息的企業形象
黑金精品咖啡烘焙店家(LOGO)
拜訪當天，一路上像是循著陣陣咖啡香似的來到了鹿港鎮。抵達黑金精品咖啡時，好客的游老闆一看到我，就先倒了一杯現沖咖啡請我品嚐。從和游老闆聊天的過程中，我看到他眼中散發著對自家咖啡的信心及熱情的光芒。從老闆口中我瞭解到一位從傳產五金老闆變成黑金精品咖啡烘焙達人的故事。
拿起咖啡杯時，濃郁的咖啡香氣撲鼻而來，在未入口時，就聞到焦糖味。第一口帶著咖啡自然的果酸味，剛剛好的酸度，在口中協調順口，喝完後還會有陣陣的回甘，這就是讓我無法抗拒的口感啊！這咖啡豆到底是藏著什麼秘密呢？我忍不住問。游老闆笑著告訴我，一杯能成功征服大家味蕾的咖啡，關鍵因素全是靠適當的烘焙程序與這十多年來恆溫烘焙的經驗，恆溫烘焙可是比一般的烘焙時間要來的長啊！
游老闆招待的咖啡及小餅乾
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