[高雄]大自然魔鹿谷印尼料理屋懶喵兒滴窩 | 台灣美食網
2008年10月21日—由愛吃客編輯的《Best台灣250家餐廳》裡有挑選全台灣最好餐廳並予以評分,高雄地區的大自然魔鹿谷印尼料理屋(舊大自然印尼菜)這家餐廳也被收錄其中, ...
由愛吃客編輯的《Best台灣250家餐廳》裡有挑選全台灣最好餐廳並予以評分,高雄地區的大自然魔鹿谷印尼料理屋(舊大自然印尼菜)這家餐廳也被收錄其中,評價還蠻高的,因為它是全台灣唯一有專業印尼菜料理餐廳。
當花花提議要來吃這家時,喵兒當然贊成!對於《Best台灣250家餐廳》收錄的餐廳,喵兒都想吃看看,不過每家價格都不便宜,荷包大失血的可能性也很高,畢竟喵兒只是個收入不高的上班族而已。
這是家外觀看起來相當不起眼的店,自民國73年(1984年)起迄今,已經經營了24年。當初老闆會開這樣的一家店,是因為他娶了來自印尼知名餐廳MALUKU AMBON老闆的女兒,順便把太太娘家的料理引進台灣。
走進店內,擺設略帶點南洋風味色彩,名片跟店家門口照片的那尊木雕像,立刻躍入眼裡。店內有不少水族箱,裡面養了奇特的海水魚,為數最多的是海馬,看牠們悠遊自得的模樣,還真可愛。
店內一角
店內一角
老闆養的海馬
名片與店招牌上的木雕
店內沒有紙本菜單,只有牆上掛的木牌菜單或跟老闆討論出的菜,沒有標示價格,所以我們也是憑感覺跟老闆建議在點菜,直到結帳時,才看到估價單,知道價格。我們點了:豬肉沙嗲$200、椰子雞$300、森巴牛肉$400、肉骨茶湯$120、印尼青菜$100、3碗白飯$30,有收一成服務費,結帳總金額為$1265,老闆算我們$1260。
先送上來的是豬肉沙嗲跟白飯。濃稠的沙嗲醬料倒在烤過的豬肉上,豬肉鮮嫩多汁,覆蓋的醬料不但香料味道濃厚,吃起口感甜甜的還帶點椰奶香味,好吃!突然想到前幾年喵兒跑新加坡玩時,最念念不忘是當地夜市裡吃到的沙嗲肉串,這裡的味道和當時所吃到的味道差不多。
豬肉沙嗲$200
長米狀的白飯單獨吃,有股香甜味,老闆說他有加印尼香草葉跟飯一起煮。
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