[食記] 高雄-真心豆行 | 台灣美食網
圖文blog版本http://sunyat.pixnet.net/blog/post/503434642013.8「如果你在意一杯咖啡,請給我們一次機會。」真心豆行CafédeCoeur.
作者cottonbubble (如霧起時)
看板Coffee
標題[食記] 高雄-真心豆行
時間Wed Aug 14 22:33:41 2013
圖文blog版本 http://sunyat.pixnet.net/blog/post/50343464[1] 2013.8 「如果你在意一杯咖啡,請給我們一次機會。」 真心豆行 Café de Coeur 地址:高雄市新興區洛陽街38號 電話:07-2362553 營業時間:9:00~18:00 周日公休 推薦:各式單品、咖啡、各式口味比利時烈日鬆餅,咖啡五杯即可外送 在一片盡數荒蕪老舊房子的洛陽街,路口開了一間starbucks閃耀的引起眾人的注意, 再彎進來小巷弄當中,只見眾多的摩托車停的到處都是的銀行外牆邊, 有一間白屋佐以老舊鐵牌鑄燒的mark,「真心豆行」。 一個人懷抱著夢想開了第一間咖啡店,因為客群不同而開了第二間,再開 了第三間也是咖啡店時,我就稍微覺得這個老闆瘋了。 每天堅持自己烘豆,照顧每一杯咖啡到端上客人手中,很幸運的, 今天的單品由老闆親自操刀,店內雖無冷氣,但電風扇的強度和一塊比利時鬆餅, 加上隨處可見的洛陽街開放風景,與朋友的相聚,一整個下午都是滿滿的幸福。 店內的設計很像是小雜貨店,外面的上頭就寫滿了整間店所有的商品, 可以探頭進去點杯咖啡外帶,原本設計的客群就是給附近的商業與辦公人士, 也有遇見媽媽接送孩子順道來吃個愜意午茶, 一杯飲料加上比利時鬆餅最便宜一百元有找, 也難怪這兒通常在下午的時候高朋滿座, 早上的時候大家可能都擠去吃早午餐了, 微涼的風吹著一整早都沒什麼人呢。 吧檯的桌邊服務絕對是第一首選座位,不僅是能看到工作人員第一手操刀的作品, 並且上頭就兩支強烈電風扇吹的熱氣已經飄散到別的地方去了。 所有的沐櫃木桌木椅可以看得出有特別的色澤和觸感, 除了從國小的課桌椅回收些不要的部分, 再加工釘成長長的吧檯,在高度上恰好可以用餐與寫字。 裏頭密密麻麻的一排櫃子更像是化學教室裏頭的擺設, 老闆也在這邊取用所有的杯子和調製鬆餅材料, 小小的一個廚房空間創造出美味的食物, 但不會使坐在吧檯的...[食記] 真心豆行4.0 - 舊時代與華麗的結合 | 台灣美食網
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