*台南安平美食*必吃!瑞珍蝦仁餛飩 | 台灣美食網
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這頓小吃加起來,我跟小貓大概吃了40-60顆蚵仔吧...實在是太恐怖了!
膽固醇攻防戰真的守不住了XDDD
遊完綠色隧道,我們來到安平的瑞珍吃中餐,
瑞珍在安平古堡的附近,附近也有很多可以逛買的小吃或是攤販
當時已經2、3點了,但店內還是幾乎客滿,
好在看到門口有僅剩的一張桌子,馬上佔據它XD
不過門口的確蠻熱的,越裡面越涼
後面走過去還有座位
好奇怪,招牌有,但菜單上沒看到蒸餃
這是瑞珍的菜單,以台灣傳統小吃為主,
炸蝦仁餛飩 $60
本來應該點個蝦捲的,不過既然炸蝦仁餛飩是招牌,當然就要點來吃看看,
個人建議,如果人數比較少,不要點太多炸的,因為吃到後來會很膩,
這道炸蝦仁餛飩一盤大概有8塊,還蠻多的,
外面的炸衣非常的脆,也不會太油,外脆內餡嫩,
裡頭除了肉餡也可以看到蝦仁,灑上胡椒吃更添風味,
不過因為我本身不是很習慣吃這類型的炸物,所以吃幾顆就膩了 哈哈哈
炸蚵仔酥 $100
這盤蚵仔酥到底有幾顆啊XDDD也太多了吧,起碼有20-30顆蚵仔,
我跟小貓兩個人吃到天荒地老 ,
一旁附有胡椒鹽跟吃起來有梅子味的甜醬,我喜歡兩種一起沾著吃,
很棒的是,炸衣比一般的炸蚵仔更薄,所以更顯得出蚵仔的鮮嫩,
可能是因為炸衣不厚,所以儘管我吃很多...
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