鹹光餅新吃法(芝士樂、培根蛋) | 台灣美食網

昨天老媽給了我2個戚光餅，嬸嬸去馬祖買的，他和我說夾蔥蛋吃!!

我把餅先烤過~ 烤好後外酥內軟，非常有咬勁..真的和貝果很類似~

只是差在貝果很大，戚光餅是保平安用的所以很小，貝果很厚，戚光餅有濃厚的芝麻香.

戚光餅也稱：鹹光餅.金光餅或繼光餅，在明朝的時候，戚繼光將軍為了對抗倭寇的來犯.

，只要在作戰行軍當中頭一低，便可以吃到〝戚光餅〞。

也有人稱作台灣漢堡，基隆廟口有家台灣漢堡很有名：夾手工香腸、酸菜、花生粉。

我的餅一個夾入培根、蔥花、蛋，另一個夾入芝士樂。

1. 培根切丁，蔥花切丁，加蛋打勻煎熟。(不加鹽喔. 餅和培根本身已經有鹹度在)

2.餅橫切半，抹上蒜香奶油、灑上義大利香料，烤至奶油入味，取出夾入芝士樂即可。

※ 夾蛋的吃起來很像不同咬勁的燒餅，吃ㄧ吃還以為在吃燒餅夾蛋呢!!

※根本就是大蒜麵包的台版，吃進去除了大蒜麵包醬，還有塊冰冰的濃奶香起士!~很讚!

~這2種都是我想出的口味…大家試試看喔!!~

戚光餅單價很便宜，什麼東西都可以包夾起來吃，實材也很簡單，

全省很多地方都有在...