昆布柴魚高湯做法：10分鐘就能煮出一鍋超完美日式高湯 ... | 台灣美食網
2016年6月17日—自己煮過昆布柴魚高湯以後真的會被嚇到！「怎麼會那麼簡單？」還有「怎麼會那麼好喝！！你是不是偷加味素？？說！」冤枉冤枉～～真的沒有！
2016年6月17日 — 自己煮過昆布柴魚高湯以後真的會被嚇到！「怎麼會那麼簡單？」還有「怎麼會那麼好喝！！你是不是偷加味素？？說！」冤枉冤枉～～真的沒有！
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日料的基礎：自製柴魚高湯，掌握黃金比例11：1！ | 台灣美食網
昆布柴魚高湯做法：10分鐘就能煮出一鍋超完美日式高湯 ... | 台灣美食網
2016年6月17日 — 自己煮過昆布柴魚高湯以後真的會被嚇到！「怎麼會那麼簡單？」還有「怎麼會那麼好喝！！你是不是偷加味素？？說！」冤枉冤枉～～真的沒有！ Read More
日式柴魚高湯作法 | 台灣美食網
2018年8月30日 — 你需要準備的食材 （3-4人份） ... 將1000ml的水煮滾。 ... 水沸騰後熄火，並立即加入一大匙水，降低水溫。 ＊80~90度的水溫最合適，直接使用滾水會造成高湯有 ... Read More
【食譜】柴魚高湯。10分鐘就能完成的日式高湯 | 台灣美食網
2021年5月22日 — 柴魚高湯(鰹魚高湯)是相當萬用的日式高湯，味噌湯、火鍋、味噌牛筋、玉子燒等料理都能用得到，作法非常簡單，只要將水燒開後，再將柴魚片放入浸泡就能 ... Read More
柴魚湯食譜與做法共67 道，步驟詳細成功率高！ | 台灣美食網
愛料理「柴魚湯」食譜，有最新的柴魚高湯，以及柴魚豆腐味噌湯、柴魚蔬菜湯。也有柴魚、柴魚片、柴魚高湯、柴魚醬油、柴魚豆腐等相關的搜尋結果... Read More
日式柴魚高湯作法by 日本男子小廚房 | 台灣美食網
2018年9月7日 — 第一泡過濾的柴魚與500ml的水一起煮開後，轉弱火，再煮4~5分鐘熄火，加入約5g的新柴魚（半把）放置2分鐘。 取一個鍋子或咖啡壺在上方用餐巾紙過濾高湯 ... Read More
常用的日式高湯做法（二）：柴魚昆布高湯 | 台灣美食網
昆布中有麩胺酸（谷氨酸），柴魚中則有肌苷酸，兩者搭配剛好滿足了鮮味條件，能讓風味倍增，這次高湯我以柴魚2%，昆布1% 的比例來煮，柴魚多於昆布能讓高湯的味道更加鮮明 ... Read More
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臺東縣成功鎮【大慶柴魚食品】店家資訊營業時間
大慶柴魚食品是臺東縣成功鎮的熱門美食,大慶柴魚食品提供各種山海產加工食品現場購買與宅配服務。詳細資料店家地址:臺東縣96...