澎湖首家咖啡廳〜56年歷史的巴里園將結束營業 | 台灣美食網
2013年8月15日—以京都昭和風格為師,澎湖首間取得咖啡營業執照,在馬公港邊默默佇立56餘年的咖啡廳「巴里園」,將在今年吹熄燈號。曾經以青春熱情面貌, ...
以京都昭和風格為師,澎湖首間取得咖啡營業執照,在馬公港邊默默佇立56餘年的咖啡廳「巴里園」,將在今年吹熄燈號。曾經以青春熱情面貌,接待美軍顧問團、日本產業大臣的古老咖啡店,在老客人的聲聲挽留下,仍然不敵時光魔力,將走上結束營業的命運。
「巴里園在老澎湖人心目中,就像台北的波麗路西餐一樣,曾經是最時髦、最高級的享受。」與老闆陳文博同年,今年已屆83歲高齡的居民陳麗香,惋惜地說著:「雖然知道老闆夫婦年紀都大了,需要休息,心裡還是很捨不得,想要多來幾次。」
自1960年代以來,巴里園見證了澎湖市街的繁華與沒落。(圖左:巴里園提供。圖右:攝影/何欣潔)
師法日本京都風格巴里園代表的澎湖舊日時光印記,即將走入歷史,不只在地居民戀戀不捨,遠在台灣本島、日本、馬來西亞各地的老客人也難掩失落。由服務生成為老闆娘,鎮守吧台三十餘年的黃春説:「其實,我從好幾年前就已經體力不支,是客人不斷拜託,才說好吧,再留三年……。」
時光回溯到1950年代,莫說離島澎湖沒有一家咖啡店,在台灣本島,「喝咖啡」也是奢侈消費。家境尚稱寬裕的陳文博,與留學日本的弟弟一同構思,要在故鄉開一家「像日本一樣有味道的咖啡廳。」兄弟分頭在日本訪查店家、蒐集資料,終於在1957年,以「巴黎(Paris)」為諧音,開張「巴里園」,正式為澎湖的咖啡時光,揭開序幕。
昔日的巴里園(圖:巴里園提供)
「那時候大家都窮啊!鄉下捕魚人,誰喝得起咖啡?領到薪水的年輕人,偶爾喝一杯,就是最鄭重的約會。」陳麗香回憶,在質樸討海的離島上,有能力經常在巴里園流連的客人,多半是美軍駐台高階將領、放島休的國軍士兵,或者在終戰後回到「前殖民地」探訪的日本官員。
「過去被派駐到此的日本官員,因為非常懷念澎湖,組成一個『馬公團』,每年回澎湖聚會,只要回來,一定會到巴里園喝一杯咖啡。其中還有一位入閣當了大臣,大家都搶著跟他合影呢!」
回憶過往時光,黃春掩不住笑意:「還有語言完全不通的美國軍官,特地從台灣搬一台最新款式的留聲機來,比手畫腳地,說要送給我們。」店裡的家具什物,銘記著珍貴的歷史,也紀錄大時代下的小人物友誼。
(左)年輕時的黃春(圖/巴里園提供)(右)2013...
巴里園,澎湖最難忘的咖啡味 | 台灣美食網
巴里園【馬公市】 | 台灣美食網
巴里園since1957 | 台灣美食網
澎湖首家咖啡廳〜56年歷史的巴里園將結束營業 | 台灣美食網
巴里園 | 台灣美食網
巴里園since1957 | 台灣美食網
澎湖縣馬公市【巴里園【馬公市】】店家資訊營業時間
巴里園【馬公市】是澎湖縣馬公市的熱門美食,澎湖歷史最老的咖啡館,比台北市頗負盛名的老樹咖啡還早了二十年,雋永的懷舊氣質,...