三芝咖啡廳推薦「Papa在三芝」!送給父親的溫室植栽房 ... | 台灣美食網
2021年2月22日—新北的三芝區,城市人除了旅遊大概不會經過這裡。這裡的山間,「Papa在三芝」隱蔽在其中,經營咖啡廳、金工、陶藝、髮廊甚至民宿。它以咖啡廳的角色 ...
新北的三芝區[1],城市人除了旅遊大概不會經過這裡。這裡的山間,「Papa在三芝」隱蔽在其中,經營咖啡廳、金工、陶藝、髮廊甚至民宿。它以咖啡廳的角色最為大家熟知,但一個月僅開放十天左右,且只接受預約進場。「先做出喜歡的樣子,頻率對的人自然會靠近。」老闆說。
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此處,是對父親的思念
source:Papa在三芝[3]
三芝區是個遠離塵囂[4]的地方。「Papa在三芝」,吸引的也是想暫時遠離什麼的人們。這間植栽溫室,原本是老闆要送給父親當作住家與工作室的禮物。但沒想到他走了,沒想到成為了父親留給自己的禮物。他離開市區的工作,搬了進來,撿了漂流木、石塊做成家具與陳設,工作室用兩個名詞和一個「在」,串連起對父親的思念與愛。
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「溫室咖啡廳」,充滿陽光與綠意
source:Papa在三芝[6]
老闆躊躇了好久,還是不想將這裡喚作「咖啡廳」。它只是一個空間,讓老闆經營自己熱愛的事物:髮廊、陶藝[7]、金工、民宿等,忙得很,所謂「溫室咖啡廳」的大門並不是每天都為人們敞開,每個月的十號,本月的營業時間會在facebook上面公布──通常差不多十天左右──且要私訊預約,老闆才會讓你進來。人們越過淡水河、繞過陽明山,跟著他寫下的地圖來到這。看見植物爬滿了頭頂的鐵網,篩落陽光與風,咖啡的香氣向它們輕輕飄去。
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品嘗手工甜點、手沖咖啡
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