新竹人最不想告訴你的美食清單!10家私房好店,銅板價就能買 ... | 台灣美食網
在眾多的菜色中,以濃郁的川味「紅燒牛肉麵」最為知名,麵條可以選擇容易吸附湯汁的陽春麵或者彈牙的手工寬麵,配上超大塊的帶筋滷牛肉,相當夠味,讓不少重口味的客人 ...
提到美食最多的地方,你可能會想到台南、高雄、基隆等等,但卻很少人會提到新竹,甚至還有人給這裡取了「美食沙漠」的戲稱。
但事實上,這裡可不是只有米粉跟貢丸啊。為了洗刷汙名,在地人特別公開了幾處私藏美食,這幾家吃一遍,就不相信你還會覺得這裡的食物很讓人失望!以下,就讓我們一起吃遍新竹內行好滋味吧。
「鴨肉許」的創始人早年北上學藝,後來在新竹落地生根,因生意有成,至今已開枝散葉、展店兩家,其中當地人最推崇「二姐」的店。
[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知[1]
店家堅持每天現宰鴨隻,用新嫩的鴨肉製作料理,例如最熱門的「炒鴨血」,有別於一般的五更腸旺,滿滿一大盤熱炒過的鹹鴨血,口感嫩如豆腐,混合著濃烈的醋味和淡淡的辛香味,非常開胃;蒸過的鴨肉切片在浸泡祕方滷汁後,再用白糖煙燻直到外皮呈現焦黃色,不但香氣濃郁,還有些甘甜,不論是放在滷肉超多的油亮「鴨肉飯」或者直接單吃,都能夠吃得津津有味!
地址|新竹市北區北門街35號
營業時間|11:00-14:00
儘管分店已在全台遍地開花,位在建功一路的川味「段純貞牛肉麵」仍然天天高朋滿座,客人於用餐前還得先抽號碼牌,耐心候位。
在眾多的菜色中,以濃郁的川味「紅燒牛肉麵」最為知名,麵條可以選擇容易吸附湯汁的陽春麵或者彈牙的手工寬麵,配上超大塊的帶筋滷牛肉,相當夠味,讓不少重口味的客人魂牽夢縈。此外,店家琳瑯滿目的滷味小菜更是饕客的目標之一,樣樣滷得入味,尤其是軟嫩的肥腸,遲來的顧客還不一定吃得到;而淋有花椒醬汁、麻而不辣的「燒汁豆腐」更是每桌的必備小菜!
地址|新竹市建功一路135號
2021 新竹中正路美食 | 台灣美食網
2021 新竹美食小吃 | 台灣美食網
【新竹美食】新開幕。隱藏在巷弄裡的『尋光小路』從中午營業 ... | 台灣美食網
新竹『新竹中正市場餐廳』 | 台灣美食網
新竹『新竹中正路美食小吃』 | 台灣美食網
新竹中正路有什麼好吃的?8間新竹中正路美食懶人包– 熱血台中 | 台灣美食網
新竹人最不想告訴你的美食清單!10家私房好店,銅板價就能買 ... | 台灣美食網
新竹美食白巢小店煮物.日式煮物專賣+日式風定食套餐(關東煮 ... | 台灣美食網
新竹美食 | 台灣美食網
新竹老宅美食尋光小路。中正路巷弄中的美好中式日式簡餐 ... | 台灣美食網
新竹市北區【新芳肉粽】店家資訊營業時間
新芳肉粽是新竹市北區的熱門美食,新芳肉粽位於中央路上,是一間40年的老店。肉粽的內餡包的是北部粽的材料,而粽子的煮法則...
新竹縣北埔鄉【彭家粄糕】店家資訊營業時間
彭家粄糕是新竹縣北埔鄉的熱門美食,彭家粄糕維持著傳統的製作方式,以純米食為主,不添加任何防腐劑,彭家賣的品項雖然不算...
新竹縣新埔鎮【粄條姊】店家資訊營業時間
粄條姊是新竹縣新埔鎮的熱門美食,粄條姊有各種口味的料理板條,吃了還想吃,尤其是炒板條有好多種最特別的是只賣粄條餐唷,...
新竹縣竹北市【首烏客家小館】店家資訊營業時間
首烏客家小館是新竹縣竹北市的熱門美食,「首烏客家小館」是傳承了廖秋華女士創立的「鴻華首烏客家小館」而來。「鴻華」經過...
新竹縣竹北市【老甘飲茶港式小點】店家資訊營業時間
老甘飲茶港式小點是新竹縣竹北市的熱門美食,老甘飲茶是一間擁有道地港式口味的港式餐廳,有著五星級餐廳主廚親自料理,在食...
新竹縣橫山鄉【大嬸婆紫玉菜包】店家資訊營業時間
大嬸婆紫玉菜包是新竹縣橫山鄉的熱門美食,大嬸婆紫玉菜包在內灣老街相當有名氣,每到假日時常常大排長龍,菜包共分4種口味,...
新竹縣橫山鄉【友園客家小館】店家資訊營業時間
友園客家小館是新竹縣橫山鄉的熱門美食,友園臨近於內灣,餐廳成立之初,以新烹調客家明菜最為稱讚,近來為了符合養生休閒概...
新竹縣尖石鄉【鱘園美人湯膳坊】店家資訊營業時間
鱘園美人湯膳坊是新竹縣尖石鄉的熱門美食,老闆於1997年開始養殖鱘龍魚,鱘園位於尖石鄉山中,空氣清新水質乾淨無污染,適合...
新竹縣湖口鄉【好口味餐廳】店家資訊營業時間
好口味餐廳是新竹縣湖口鄉的熱門美食,位於湖口鄉德興路上的好口味餐廳,店家秉持著選用新鮮食材,熱忱的心以及嚴謹的態度為...
新竹縣橫山鄉【阿三哥客家菜】店家資訊營業時間
阿三哥客家菜是新竹縣橫山鄉的熱門美食,阿三哥客家菜有著客家人道地傳統的好味道,常常客人吃過後都讚不絕口,更是很多客人...
新竹市北區【大千米苔目冰店】店家資訊營業時間
大千米苔目冰店是新竹市北區的熱門美食,老闆娘表示,從福建來台灣的公公在新竹落腳後,與當地人學做米苔目,並且再近一步的...
新竹縣橫山鄉【內灣茶堂】店家資訊營業時間
內灣茶堂是新竹縣橫山鄉的熱門美食,老闆熱情好客,專門研究怎麼樣將好東西帶給大家,並以內灣最高薪聘請專業主廚為您服務,...
南投縣竹山鎮【廟口肉圓】店家資訊營業時間
廟口肉圓是南投縣竹山鎮的熱門美食,榮獲竹山鎮100年度風味小吃票選第四名詳細資料店家地址:南投縣竹山鎮竹山里竹山路79號營...
新竹縣關西鎮【逸園客家餐館】店家資訊營業時間
逸園客家餐館是新竹縣關西鎮的熱門美食,位於新竹縣關西鎮的休閒餐廳—逸園鄉間小憩,店內設施十分精緻賦特色,擁有早期中國式...
新竹縣竹北市【OH!麥鮮啤酒餐廳】店家資訊營業時間
OH!麥鮮啤酒餐廳是新竹縣竹北市的熱門美食,歐麥主題餐廳是一間無國界創意料理餐廳,除此之外,還提供啤酒以及現場演奏,繽紛...