加熱滷味必夾的料是什麼? 網狂推:豆皮、王子麵 | 台灣美食網
2020年3月25日—原PO表示,自己心目中的滷味配料排行為:1、蛋2、金針菇3、玉米筍4、鴨血5、王子麵(X科學麵X)。而她也好奇的詢問:「這五種料真的是必夾,有吃到才像 ...
生活中心/綜合報導
加熱滷味是許多台灣人最愛的食物之一。近日有網友在PTT上發文詢問「買滷味必夾的料是什麼?」而該文章也掀起了網友的熱烈討論。
▲有網友在PTT上發文問卦。(圖/翻攝自PTT)
原PO表示,自己心目中的滷味配料排行為:1、蛋 2、金針菇 3、玉米筍 4、鴨血 5、王子麵(X科學麵X)。而她也好奇的詢問:「這五種料真的是必夾,有吃到才像有吃到滷味,大家必夾排行是那些?」
▲加熱滷味。(示意圖/資料照)
「水晶餃,但是要好吃的,有的店會粉粉的」、「高麗菜、海帶、貢丸、香菇、豬血糕」、「科學麵跟梯子」、「滷的透透的白蘿蔔」、「空心菜青花菜豆芽菜,討厭泡麵那種口感都選蒸煮麵,其他的每次都夾不一樣沒有固定的,但滷味攤的肉看起來都很可怕又很貴,後來也很少夾了」、「米血,甜不辣,王子麵,豆乾,菜」、「豆腐,水蓮,冬粉,菇類」、「蛋腸,有看到必夾,但很少看到」、「貢丸、花枝丸,純粹因為我本人愛吃這兩樣」。
但其中「豆皮」和「王子麵」出現的次數最多「米血,甜不辣,王子麵,豆乾,菜」、「青菜/金針菇/玉米筍/大豆干/米血/王子麵」、「豆皮、樓梯、玉米筍、米血、百頁豆腐」、「大豆干!還有王子麵」、「當然是王子麵」、「米血跟豆皮」、「百頁豆腐、豆皮、香菇摃丸」、「豆皮、凍豆腐」、「什麼都可以換著吃,就是王子麵不能變」、「豆皮,豬血糕,王子麵」、「百頁豆腐、王子麵每次必點,其他看心情」、「豆皮豆皮豆皮豆皮豆皮豆皮豆皮豆皮豆皮豆皮豆皮」、「大豆皮」。
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