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2019年9月2日—【台南市-中西區】海安路古城豆花的豬油拌飯...其實如果當過肥宅的人就懂,三更半夜跑去永康中華路的古城豆花吃宵夜是多麼重要的事,是的,以前我常 ...
(食記,憑記憶回想,真實徹底)
寫店啊,我不講歷史,不講太多故事。
你知道為什麼嗎?
因為你聽到的,眼裡看到的,甚至連嘴裡吃到的,都不一定是真實。
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寫美食,在沒有任何金錢的援助下要能繼續寫下去,能依靠的並不是讀者的多寡,而是自己得維持一定的高度與傲氣!沒有高傲在,沒有錢可拿,就真的沒有理由寫下去了,高傲有人解讀為臭屁,但也有人翻譯為自信,隨意。
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其實如果當過肥宅的人就懂,三更半夜跑去永康中華路的古城豆花吃宵夜是多麼重要的事,是的,以前我常去。
後來古城在育德路有了分店,中華路也有了分店,海安路的轉角也在前一陣子有了小小分店,那是我客人蔡小容開的,真的只有天蠍座才會懂這麼浪漫的事,畢竟這種古早味裝潢不是每個人都弄的出來的,而這些民國初年的裝飾與物品目前也都價值不斐。
中華店是我最愛,我什麼都吃過。
小炒、粥、意麵、小火鍋、豆花、冰品,各種飯類,古城真的是很厲害,什麼都有。
我特別愛吃豬油拌飯,因為我是肥宅,它飯超多的,每次都吃的快吐。
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便當就是定食、便當就是套餐,便當有菜有飯有肉有湯有涼,便宜營養能吃飽,你怎能不愛它?
好不好吃雖然見人見智,但食材運用與調理方法,仍有一定的軌跡能夠量化並依循~
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