一口吃下豐饒的部落滋味!8 間台東在地美食推薦 ... | 台灣美食網
2020年6月4日—位於比西里岸的法樂海餐廳是由部落青年所經營的,有著以木材搭建的...法樂海餐廳提供輕食與無菜單料理,食材皆取自山林與大海,運用了原住民的 ...
台東,對你來說是什麼印象呢?是開闊的山海、溫暖的人情,還是道地的美食呢?依著高聳海岸山脈、面對太平洋的台東,孕育了豐富的部落文化,其中包含了傳統習俗、服飾,以及最吸引人的「食」文化。從料理的食材、烹煮過程、菜色擺盤,都可以看出部落在地文化的深藏蘊含,這次我們要說的是「食物」的故事。
延伸閱讀:好山好水美哉「洄瀾」:前往花蓮、台東的大眾交通攻略(火車、客運、飛機、交通船)[1]
台東部落食尚好店推薦#1 比西里岸法樂海餐廳▲台東部落食尚好店推薦-法樂海餐廳。(圖/雅比斯國際創意策略股份有限公司)
位於比西里岸的法樂海餐廳是由部落青年所經營的,有著以木材搭建的自然風建築與裝飾,搭配海景第一排的美景,更是讓人感到心曠神怡。若想遠眺三仙台,也可以選擇餐廳二樓的景觀座位,在溫柔的海風吹拂下,一邊平靜地享用美食。
▲台東部落食尚好店推薦-法樂海餐廳。(圖/雅比斯國際創意策略股份有限公司)
法樂海餐廳提供輕食與無菜單料理,食材皆取自山林與大海,運用了原住民的智慧,以火烤、煙燻、醃製等各種料理方式,做成了當地獨一無二的部落無菜單料理。每一道餐食都小而精緻,其中像是鬼頭刀魚排的薄餅、刺蔥魚卵蒸蛋、包紅豆花生餡的Toron(糯米團)等,每一口都吃得出食材的天然,與廚師手作料理的溫度。
FB:https://bit.ly/2tHy64k 地址:台東縣成功鎮白蓮路 261 號 電話:0915777124 時間:08:30~17:30、週二休 台東部落食尚好店推薦#2 浮定咖啡 FUDIN CAFE▲台東部落食尚好店推薦-浮定咖啡。(圖/雅比斯國際創意策略股份有限公司)
▲台東部落食尚好店推薦-浮定咖啡。(圖/雅比斯國際創...
【GQ口袋名單推薦】最貼近自然的味道! 台東3 間道地「原 ... | 台灣美食網
【台東美食】長濱100號:高CP值無菜單料理,菲律賓的花費 ... | 台灣美食網
【台東長濱】阿美族青年風味餐醃漬「長光新希望」部落美食文化 | 台灣美食網
一口吃下豐饒的部落滋味!8 間台東在地美食推薦 ... | 台灣美食網
台東,長濱,真柄部落 | 台灣美食網
吃進最道地原住民美味台東長濱必吃無菜單料理「一耕食堂 ... | 台灣美食網
紅到國外去!台東長濱阿美族大廚出手,刺蔥、海螺、龍葵 ... | 台灣美食網
部落原住民風味餐– Discover Taitung | 台灣美食網
里艾廚房・大船入港~精緻阿美族海洋餐食 | 台灣美食網
長濱原住民風味餐– 台灣美食網 | 台灣美食網
臺東縣成功鎮【東粄香傳統米食坊】店家資訊營業時間
東粄香傳統米食坊是臺東縣成功鎮的熱門美食,「東粄香傳統米食坊」老主人最早為來自竹東的客家人,老主人(劉榮華)的母親(羅林...
臺東縣東河鄉【鴻安圓有機工作坊】店家資訊營業時間
鴻安圓有機工作坊是臺東縣東河鄉的熱門美食,緊鄰著台東都蘭山系,「鴻安圓」自然草耕農坊是園主李衍森以三個小孩的名字各取...
花蓮縣花蓮市【賴桑壽司屋】店家資訊營業時間
賴桑壽司屋是花蓮縣花蓮市的熱門美食,舒適的用餐空間,搭配著輕快配樂,享受一口無法掌握的厚實生魚片,對於許多饕客來說相...
臺東縣成功鎮【天地人.手創料理】店家資訊營業時間
天地人.手創料理是臺東縣成功鎮的熱門美食,一道好料理,需要天時地利人和!天是時令氣候,地為食材,而人,指的是料理師傅的...
花蓮縣花蓮市【花蓮那魯灣旅店】店家資訊營業時間
花蓮那魯灣旅店是花蓮縣花蓮市的熱門美食,展現以原住民傳統文化特色為時尚風的主題休閒旅館,提供客人一個深具濃厚文化的空...
臺東縣綠島鄉【東昇溫泉羊肉爐】店家資訊營業時間
東昇溫泉羊肉爐是臺東縣綠島鄉的熱門美食,白天不營業的時候,跟一般民宅沒兩樣,實在看不出這家羊肉爐已賣了10多年,還曾有...
臺東縣關山鎮【達尼芙工坊】店家資訊營業時間
達尼芙工坊是臺東縣關山鎮的熱門美食,小時候,看見阿嬤的手把苧麻砍了-剝了-曬了-捻線-染了-織了就有彩虹的衣服穿了,阿嬤的...
花蓮縣花蓮市【暹羅泰食】店家資訊營業時間
暹羅泰食是花蓮縣花蓮市的熱門美食,聽著泰國當地的流行音樂,享用著道地的泰式料理-酸、甜、辣,不油膩爽口的特性,對現今養...
臺東縣成功鎮【傘下咖啡】店家資訊營業時間
傘下咖啡是臺東縣成功鎮的熱門美食,「傘下咖啡」鄰近石雨傘遊憩區,位於石傘橋頭,有著童趣般繽紛造型色彩的店家招牌經常吸...
臺東縣金峰鄉【金峰鄉新興部落協會農特產】店家資訊營業時間
金峰鄉新興部落協會農特產是臺東縣金峰鄉的熱門美食,金峰鄉的洛神花品質與成像,真可以說是頂級的!一般市售洛神花都是成像...
臺東縣東河鄉【佑健康工作室】店家資訊營業時間
佑健康工作室是臺東縣東河鄉的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺東縣959東河鄉興昌村18鄰農場15號營業時間:24小時,網站上運作...
臺東縣東河鄉【東河肉粽王】店家資訊營業時間
東河肉粽王是臺東縣東河鄉的熱門美食,實在美味飽足的好吃肉粽!搭配店內豬腸熬煮3小時的濃郁四神湯與滷肉飯,保證讓你吃得很過...
臺東縣成功鎮【台11線白蝦】店家資訊營業時間
台11線白蝦是臺東縣成功鎮的熱門美食,『自己吃得安心的產品才敢分享客人』這是台11線白蝦王老闆給子女的觀念,也是秉持著這...
臺東縣綠島鄉【綠堤企業社】店家資訊營業時間
綠堤企業社是臺東縣綠島鄉的熱門美食,潛水業者詳細資料店家地址:臺東縣951綠島鄉南寮村漁港31號1樓營業時間:無連絡電話:886-...
花蓮縣花蓮市【田村壽司】店家資訊營業時間
田村壽司是花蓮縣花蓮市的熱門美食,田村壽司主打平價『台式日本料理』,讓顧客以平價就能享受美味的日式料理,店內分為內用...