【台中燒肉吃到飽】野宴日式炭火燒肉崇德店@ 涼子是也 | 台灣美食網
2020年7月29日—今天要介紹的這間野宴日式燒肉吃到飽餐廳,相信很多人都已經吃過了,從民國91年6月成立...這些好肉質的燒烤店,整個覺得野宴的肉質普普。
今天要介紹的這間野宴日式燒肉吃到飽餐廳,相信很多人都已經吃過了,從民國91年6月成立至今,全台都開了48間分店,記得約莫4年前,我也曾經吃過台中自由店的野宴,不過好不好吃已經沒什麼印象了。
前一陣子,和榮的朋友約吃飯,原本決定的餐廳沒開,就臨時選了崇德店的野宴,趁機會試試好久沒吃的野宴口味現在如何!
店門口上半透明的兩隻猴子,挺有孫悟空的味道。
以黑為主色的裝潢,搭配上燒肉的吊燈,有種日式夜景的feel。
左手邊是和式的燒烤區。
一上桌,服務人員就送來這盆熱呼呼的烤爐。
炭火是由店外統一烤出來的。
除了烤肉,還可以點火鍋,我們選了砂鍋魚頭火鍋,清清的味道還不錯。
店裡的菜色是採無續量供應的吃到飽模式,分為冷菜、肉料理、漁料理、嚴選本味與野菜直送五大類,接下來,就讓我按照分類一一來介紹一下我們吃的菜色吧!
一、冷菜
和風果醋沙拉,果醋酸酸的,味道普通。
二、肉料理
這部分我們點了下列四種,可能是最近太常吃一些原燒[1]、極屋[2]、乾杯[3]…,這些好肉質的燒烤店,整個覺得野宴的肉質普普。
左上:美國雪澤牛;右上:大汗羊雪花;左下:茴香羊小排;右下:單骨牛小排,
不過感謝友人細心燒烤,熟度跟口感都烤的剛好喔
剛烤起來的肉片,沾點醬味道還不錯!
三、漁料理
一開始送來的綜合漁料理,因為大家對它都興緻缺缺,結果沒烤到就又被服務生收走了。
啤酒蝦,啤酒味不重,蝦肉口感普通,味道還ok!
活力蒜蝦,這個味道也還ok,可惜蝦肉不夠紮實。
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