台南益伯水里肉圓】崑山科大旁邊的涮嘴炸肉圓 | 台灣美食網
2019年4月16日—台南肉圓選擇多,大都是蒸肉圓,但喜歡炸肉圓的人也不算少數,其中有一間店家位於台南永康大灣,在崑山科大附近的「益伯水里肉圓」,益伯水里肉圓是炸 ...
2019.04.16台南肉圓選擇多,大都是蒸肉圓,但喜歡炸肉圓的人也不算少數,其中有一間店家位於台南永康大灣,在崑山科大附近的「益伯水里肉圓」,益伯水里肉圓是炸肉圓,澆淋上白醬、醬油、蒜泥、香菜來搭配,表皮吃起來Q彈帶韌,搭配醬汁後吃起來鹹甜鹹甜,另外還可以剩下一些肉餡及筍子,加上店家的湯頭之後,就多了另外一種吃法,喜歡吃炸肉圓的朋友可以嘗試看看。
台南肉圓整理列表
肉圓是台南的小吃之一,除了基本的蒸肉圓之外,還有升級版的蝦仁肉圓,除此之外,就連炸肉圓也有不少選擇,五十咩之前整理了篇「台南肉圓[1]」的店家列表,想日後一一走訪,這天打開表單想嘗試看看台南永康知名的炸肉圓「水里益伯肉圓」。
台南永康「益伯水里肉圓」外觀
台南永康的益伯水里肉圓是不少喜歡吃炸肉圓朋友的口袋名單之一,這天剛好想說走訪一下大灣的美食,最後就選擇走訪這間大灣永康的炸肉圓名店。
益伯水里肉圓在大灣的富邦銀行對面,從早上時段賣到晚上,當時五十咩是下午時段走訪,若是過了用餐時間想要吃點小東西的話,來份肉圓應該也是不錯的選擇。
台南永康「水里益伯肉圓」店內環境
這天五十咩想要內用,點完餐後可以入內找座位入座,店裡座位不少,大部分是以四人座為主,大約有40多個座位提供給客人內用。
大灣益伯水里肉圓菜單資訊
益伯水里肉圓菜單如下所示,店裡以炸肉圓為主,還有搭配四種湯可以選擇,這天點了份肉圓再搭配個綜合湯。
當時看老闆娘從油鍋上把肉圓放在碗中剪開,並...
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