「新北第二大城」厲害美食就在這！肉羹界的筋肉人、80年燒餅 ... | 台灣美食網

肉羹界的筋肉人、80年燒餅油條、限量高湯米苔目.2018/08/2911:10...北港鼎太香菇肉羹地址：新北市新莊區豐年街55-3號電話：（02）2206-7028

新莊屬於新北市開發較早的地區，加上捷運的開通，引來眾多人潮，很多美食都在這裡應運而生，尤其是包括新莊老街在內的捷運新莊站周邊，更是臥虎藏龍，來到新北第二大城新莊，這些美味店家千萬別錯過了。

01. 北港鼎太香菇肉羹  肉羹界的筋肉人 店家把溫體豬後腿肉醃漬後裹上薄薄粉，肉條大塊完全沒有肥肉，口感扎實有彈性，堪稱是「肉羹界的筋肉人」；湯頭則是較偏南部口味，加了冰糖帶甜味。另外，筒仔米糕也很令人讚賞，用生米加高湯炊煮，軟Q入味，搭配魚鬆跟醬油，愈吃愈唰嘴。

北港鼎太香菇肉羹 地址：新北市新莊區豐年街55-3號 電話：（02）2206-7028 時間：10：00～20：30（週日休） 價格：肉羹45元，米糕30元

02. 熊記燒餅油條  油條配花生湯 早上6點半開賣，中午12點結束，但往往10點半就賣個精光，創立於1932年的「熊記燒餅油條專賣店」非同凡響。現做現賣的燒餅油條，有其他店家無法比擬的外酥內軟優質口感，光單吃就讓人印象深刻，尤其是燒餅，縱使冷了依然有著外酥內軟的滋味，一點都不會影響風味。一般來說油條配豆漿像是焦孟不離，但在熊記，這「夢幻油條」可得搭上一碗熱騰騰的花生湯才是王道，香軟帶脆的油條與花生湯引人垂涎的甜味，這才叫幸福洋溢的早餐。

▲外酥內軟的燒餅，即使擺久依然不會變硬。 

▲花生湯搭配油條一塊享用已是當地人來店的「必點公式」。 

熊記燒餅油條 地址：新北市新莊區新莊路2...