私廚料理、遺跡小書店、觀海咖啡館,精選馬祖跳島旅遊四處必 ... | 台灣美食網
2020年11月16日—下次到訪馬祖,除了觀賞藍眼淚外,不妨前往鹹味島合作社、芹沃咖啡烘焙...所製成的南瓜莓果磅蛋糕,還有結合東莒洛神花和東引烏魚子而成的下酒菜。
強勁東北季風、環海地理及軍事背景,讓位在台灣最北方的馬祖,充滿迥異於其他離島的人文自然特質。近年來,不少人因藍眼淚而更加認識此地,但其實除了這項特殊自然生態,還有一群深愛馬祖的在地人、外鄉人,在這裡打造新穎的空間,要讓島民及旅人能相互交流,並且慢慢地、更加深入認識這個離島。我們精選4個必去空間,下次到馬祖跳島旅遊時,不妨前往造訪,感受馬祖的離島魅力!(延伸閱讀:追逐 藍眼淚靠岸的季節[1])
鹹味島合作社 島民的藝文交誼廳馬祖居民主要以漁業為生,島上也留下了大量漁業活動的痕跡。三位九○後的年輕人懷抱著對故鄉再造的熱情,在東引成立鹹味島合作社,並於今年將中路老街有50年歷史的魚露店,同時也是漁業加工廠的空間,打造為社區的交誼廳,希望能保留島民過去的日常記憶,也讓旅人能更認識此地的歷史背景。
空間留有魚露店的製作工具,前方面海的露台為過去的漁獲曝曬區,現以陶魚片裝飾地面成為公共空間;室內則為咖啡廳、選物區,可作為展覽、活動使用。
這裡定期舉辦一些活動課程與美學展覽,還有採用在地食材做成的點心與飲品,例如用馬祖魚露和米醋做成的特色調酒以及各式蛋糕,像是由因為當地花崗岩地質,而讓瓜類特別香甜的南瓜所製成的南瓜莓果磅蛋糕,還有結合東莒洛神花和東引烏魚子而成的下酒菜。
想要感受馬祖漁村的今昔故事,可別忘了到鹹味島合作社走走!
刺鳥咖啡書店 軍事遺跡裡的小書店刺鳥咖啡書店隱身在南竿牛角聚落的12據點裡,這裡過去曾是軍事碉堡,由曾任連江縣文化局長的曹以雄活化後改造為書店,成為馬祖第一個廢墟活化的成功案例,也是唯一的獨立書店。進入書店前,需要行經一段小路與階梯,最後才會抵達有著觀景台的刺鳥書店。(延伸閱讀:海邊碉堡變背包客棧,肅殺的碉堡也能詩意浪漫[2])
店內書籍約有四千多本,除了有主理人曹以雄自...
【馬祖東莒】咖啡店推薦 | 台灣美食網
PlayCafe 卡蹓嘎逼- 義式現磨咖啡 | 台灣美食網
我在離島中的離島——東莒,忘掉了普羅旺斯 | 台灣美食網
馬祖莒光 | 台灣美食網
私廚料理、遺跡小書店、觀海咖啡館,精選馬祖跳島旅遊四處必 ... | 台灣美食網
碉堡咖啡廳裡賞漸層海!特搜馬祖十大美食必吃紅糟炒飯超涮嘴 ... | 台灣美食網
卡蹓嘎逼 | 台灣美食網
【馬祖東莒手搖飲料推薦】東莒三寶自家烘焙現磨咖啡小雯仙草 ... | 台灣美食網
林拔の吃貨食記- #馬祖。#東莒美食 | 台灣美食網
找茶咖啡廳,馬祖北竿咖啡廳第一選擇,來這細嘗東莒的風味 ... | 台灣美食網
連江縣東引鄉【劉家麵館】店家資訊營業時間
劉家麵館是連江縣東引鄉的熱門美食,東引劉家麵館樸實裝設,卻隱藏著大大美味,店內「招牌炸麻醬」麵結合炸醬鹹味和麻醬的香...
連江縣東引鄉【一家六口】店家資訊營業時間
一家六口是連江縣東引鄉的熱門美食,對「吃」一直有高度的興趣與實務的老闆娘,為了抓住客人的胃,所以不斷求新求變、開發新...
連江縣北竿鄉【臺江大飯店】店家資訊營業時間
臺江大飯店是連江縣北竿鄉的熱門美食,臺江大飯店位在北竿首善之區的塘岐村,距離北竿機場約只有兩百公尺,在翠綠的壁山、短...
連江縣南竿鄉【比薩大王】店家資訊營業時間
比薩大王是連江縣南竿鄉的熱門美食,老酒麵線,紅糟雞小火鍋、各式焗烤等各類美食!詳細資料店家地址:連江縣南竿鄉馬祖村66號...
連江縣東引鄉【今友緣餐廳】店家資訊營業時間
今友緣餐廳是連江縣東引鄉的熱門美食,今友緣客棧老闆的好手藝、高CP值,連在地人都十分捧場,這裡的菜色多變、口味道地、價...
【友誼山莊簡餐】店家資訊營業時間
友誼山莊簡餐是的熱門美食,友誼山莊坐落莒光鄉西莒田沃村,於2002年開張,是一座現代化旅館,站在頂樓陽臺上,登高望遠、海...
連江縣東引鄉【麥味登早餐】店家資訊營業時間
麥味登早餐是連江縣東引鄉的熱門美食,東引頗負盛名的早餐店,馬祖限定繼光餅不能錯過!詳細資料店家地址:連江縣東引鄉中柳村...
連江縣南竿鄉【醉仙樓餐廳】店家資訊營業時間
醉仙樓餐廳是連江縣南竿鄉的熱門美食,位在麗堤民宿一樓的醉仙樓,寬敞又氣派,還設有三間包廂,讓遊客能盡情把酒言歡;餐廳...
連江縣莒光鄉【亞亞餐廳】店家資訊營業時間
亞亞餐廳是連江縣莒光鄉的熱門美食,從民國60幾年開店至今,主要販售簡餐與飯食類及小點心為主,其中最受阿兵哥喜愛的是「炒...
連江縣南竿鄉【神農居】店家資訊營業時間
神農居是連江縣南竿鄉的熱門美食,擁有馬祖最大場地之宴會廳,可容納五十桌喜宴,大江南北美食佳餚、日本料理、馬祖風味餐,...
連江縣莒光鄉【楓樹林小吃】店家資訊營業時間
楓樹林小吃是連江縣莒光鄉的熱門美食,東莒島上唯二的小吃店之一,餐點好吃份量夠、價位合理、環境整潔,是許多觀光客到東莒...
連江縣東引鄉【香記小吃店】店家資訊營業時間
香記小吃店是連江縣東引鄉的熱門美食,香記火鍋小吃店是一間開了20多年的老店,老闆是為人親切客氣的香爸,聽說香爸以前也是...
連江縣東引鄉【呷尚寶早餐】店家資訊營業時間
呷尚寶早餐是連江縣東引鄉的熱門美食,服務項目:西式早餐詳細資料店家地址:連江縣東引鄉樂華村80號營業時間:05:00-11:00連絡...
連江縣東引鄉【長堤荇菜廚房】店家資訊營業時間
長堤荇菜廚房是連江縣東引鄉的熱門美食,在成為荇菜廚房之前,長堤是間保有80年代風情、主打西式簡餐的咖啡屋,隨著小島消費...
連江縣東引鄉【長堤咖啡屋】店家資訊營業時間
長堤咖啡屋是連江縣東引鄉的熱門美食,「在東引開咖啡廳不好維持,但不管怎麼樣,我還是撐過來了。在卡拉ok興盛時期,有不少...