【雲林Ω土庫鎮】怪人花枝‧ 鱔魚麵。料多大碗的當地著名小吃 ... | 台灣美食網
2020年8月16日—兩者的口感皆表現了其鮮度:花枝軟Q彈牙且不至難嚼,鱔魚不僅脆嫩可口,還微帶鑊氣的焦香味。羹湯鹹甜有致,稠度適中,蒜頭、洋蔥與辣椒辛香提味,讓人更 ...
【店名】怪人花枝 ‧ 鱔魚麵
【地址】雲林縣土庫鎮中正路105號
【電話】05-6621545
【營業時間】10:00~21:30(通常七點多就賣完打烊)
【公休日】週一
【停車場】無
【可否刷卡】否
【內容】
(個人主觀感受,僅供參考)
這次要介紹的是,每逢假日總讓土庫中正路滿是人潮與車潮的兩間名店之一,怪人花枝鱔魚麵。 幾次經過,內用區常是座無虛席,便趁客人稍少的下雨天前往朝聖。 店家經營迄今已有六十多年,店名由來據說是第一代老闆曾遭火吻,以致左手三指無法撥開,加上堅決不用自己討厭的食材,因而得名。 後來第二代也承襲第一代不墨守成規的風格,將分開料理的花枝與鱔魚混搭,另創大受歡迎的新味。
【店家外觀▼】 店家位在中正路上,旁邊即是當地宗教信仰中心順天宮,對面則是另一間名店川龍食堂。
櫃檯結合料理區,並貼有餐點價目表。 營業時間為早上十點到晚上九點半。不過據老闆娘說為求食材新鮮,皆於當日早上準備而分量有限,通常晚上七點多就已售罄。
【店內環境▼】 環境頗明亮乾淨,毫無油膩感。 座位全為實心木方桌與板凳,二樓也有座位。
牆面有價目表可參考。
店內一隅的海報上有眾多來店用餐的名人簽名。
餐具需自取,餐巾紙則設置在幾處牆面。
【點餐單▼】 ...
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