【新北市三重】尚青ㄟ現宰羊肉爐。二訪 | 台灣美食網
2016年11月27日—此篇用手機拍攝,畫質不好請多見諒】時隔多年終於再來一嚐剛剛看了一下上回的食記是2010年,當時因為在板橋閒晃後再返回台北前走一趟三重 ...
【此篇用手機拍攝,畫質不好請多見諒】
時隔多年終於再來一嚐
剛剛看了一下上回的食記是2010年[1],當時因為在板橋閒晃後再返回台北前走一趟三重去吃霸味薑母鴨的
因薑母鴨生意太好需要候位至少1小時而作罷,在返回台北的路上巧見這家羊肉爐
當時對這家門口直接擺放一頭全羊身的情景給震住,從未曾見過這般現宰且新鮮的溫體土羊肉
而進店用餐的經驗也非常地棒,留下深刻的印象,直嚷嚷日後還要再訪
可惜三重不是我會走訪地區,來這得特意走上一趟
今天專程走一趟,是我說了好多回後,天氣也漸漸轉涼,加上沒有義工的週日才有時間一訪
找了住家附近能抵三重的公車,哞認真地搜尋後找到離家不遠的292公車可以不需轉車直達菜寮(重陽)站後
才發現原來來這吃羊肉爐沒有之前想像的那麼的遠距離了
公車轉入重陽路在路口即見這家羊肉爐店,生意依舊是好
抵店口,已有幾組來客再待位,而且除了本舖外,店家在巷弄裡還多了間用餐空間,同樣也是客滿
只好再等待其他用餐客用餐完的空桌
等待時間瞧瞧店內的MENU看板
餐點種類依舊豐富,但有些餐點價位有些調整
終於有桌位可入座,第一步驟就是要到前方的肉品櫃台點餐
原本想點一份涮土羊肉$750(半斤),其他斟酌點火鍋料搭配,再點1-2樣熱炒吃的
沒想到去點肉時店員一直強調要我點一份帶皮五花肉$500(半斤)或腱子肉$750(半斤)當鍋底
一時間多出來的鍋底預算,外加還要點一份涮土羊肉,基本消費$1250起跳,還真不可親呀
最後決定先來一份帶皮五花肉當鍋底+一份涮土羊肉+一份涮羊肝+2份麵線+一份茼蒿菜
完全中藥的湯底,所以湯是沒有添加鹽味的,風味非常清爽
鍋底的帶皮五花肉,非常Q很有咬勁,即使油花多也不會油膩
涮土羊肉的軟滑當然不在話下...
【三重】尚青ㄟ羊肉爐的食記、菜單價位、電話地址 | 台灣美食網
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