國立臺灣大學學務處 | 台灣美食網

一、2007年：改善餐廳廚房用之排油煙機、截油設備、汙水排放系統，使用餐環境空氣清新、無油煙等異味；且由學校規劃設置，用以降低廠商投資成本。

位於椰林大道盡頭之振興草坪旁，與總圖書館、綜合教室相鄰，人潮活動密度極高，佔地約一千八百坪，內設禮堂、展覽室、視聽室、會議室、文藝展示室、鋼琴練習室、美術練習室、舞蹈練習室、暗房（攝影社）、社團辦公室（目前約有78個社團）、學生交誼室、餐飲部、便利商店，為名建築師王大閎於1961年設計的作品。王先生本來預計將目前的總圖，第一活動中心以及保健中心的位置規劃三座活動中心，分別作為學生活動中心、教職員活動中心以及綜合戲劇院；三面合抱椰林大道末端。後來因為經費以及學校政策的轉向，遂作罷而形成現在的活動中心的建築。

這棟已經完工四十多年的建築，是座面寬七開間、縱身三開間、跨距7.2m的長方形建築，由六片折版組織起來的兩層樓建築。「抬高的台基、高聳的柱廊、超尺度的紅色大門以及連續折版屋頂」，以顯現公眾尺度。外牆輔以一序列的方格窗，使光線穿透其內。室內設計一方僅供靜觀的小中庭與魚池，並藉以促進空氣之對流，增加嫻靜之氣息。該建築在用色上使用傳統的黑、朱紅與金色，讓整棟建築沉浸在既現代又傳統的氛圍中。  

一、文藝復興咖啡廳。文藝復興咖啡廳位於活動中心正中央，原本是學生閱報休憩區，放置有報架以及數張沙發。因為年久失修，沙發破舊而滋生跳蚤，於是整個閱報區移置到冷飲部中，而在該點改建為文藝復興咖啡廳。

二、地下室的改建。地下室原本為綜合社團辦公室用區，也提供撞球與桌球的遊樂場所。基於板璧隔間可能引發火警的不安全性，以及各隔間之間藏污納穢，隔間與隔間之間的空隙滋生各種蚊蟲；將之規劃為一個藝文展示室。

整修前  

三、一樓的1...