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2020年7月4日—2017-0625新竹縣橫山鄉山中傳奇鮮奶麻糬...山中傳奇鮮奶麻糬]成立於民國89年,販售創意客家美食,...營業時間:11:00~18:00(星期一,二公休).
鎮西堡B區神木群[1]健行之後來到內灣,領隊宣佈休息1.5小時,晚餐自行料理~ 今天的午餐在很晚吃,下午14:00開動,14:40 吃飽上車, 經宇老來到內灣,才經過2小時左右而己,並不是很餓, 台灣各地所謂的[老街]都是大同小異~ 在內灣老街上逛來逛去,實在不知要吃什麼,最後決定先吃鮮奶麻糬再說~ 店門口有不少客人正在享用外帶的美食~
[山中傳奇鮮奶麻糬]成立於民國89年,販售創意客家美食,尤其是用純鮮奶製作的鮮奶麻糬和鮮奶牛浣水麻糬,入口即化,廣受遊客歡迎~ 取這樣的店名是因為店家希望在內灣村銷售不一樣的食品,期許成為內灣一個傳奇~
櫃台前張貼圖文並茂的人氣品項~
牆上掛滿許多店主和名人的合照相片以及新聞報導~
牛浣水麻糬是客家庄特有的下午茶點心~ 早期客家庄農夫上山種田,婦女用糯米搗成麻糬最能止餓,, 黑糖薑汁的糖則是為了養生的道理,因為黑糖可消暑,薑汁可驅寒~
鮮奶麻糬(擂茶味)~ 很有日式抹茶麻糬的FU~
鮮奶麻糬(花生味) & 冰的黑糖鮮奶豆花~
先來說黑糖鮮奶豆花好了~ 黑糖糖水中加了一點點的紅豆~ 紅豆本身夠味而黑糖做的糖水微乎其微,淡淡的甜味,很養生~ 而豆花的外觀很像百頁豆腐切片,但是口感很水嫩,有鮮奶香味~
老闆示範如何吃麻糬~ 因麻糬剛煮好,很燙又很粘~ 一手拿一支筷子,由側面插入底部再快速翻面~
讓麻糬的外層沾滿花生粉~
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