【台南美食】「阿裕牛肉涮涮鍋」隱身仁德區的牛肉湯名店 ... | 台灣美食網
![【台南美食】「阿裕牛肉涮涮鍋」隱身仁德區的牛肉湯名店 ...](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
2021年7月10日—如果講到台南牛肉湯,「阿裕牛肉涮涮鍋」絕對是榜上有名的推薦,位於仁德鄉間卻獲得Google近六千則好評,是台南必吃牛肉火鍋名店。台南美食-阿裕牛肉 ...
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(2021.10)如果講到台南牛肉湯,「阿裕牛肉涮涮鍋」絕對是榜上有名的推薦,位於仁德鄉間卻獲得Google近六千則好評,是台南必吃牛肉火鍋名店,全新建造的崑崙店開幕後,創始老店已暫休,欲前往用餐的朋友千萬別跑錯地方。
阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店 ▍環境
不同於多數台南牛肉湯店集中在美食一級戰區的中西區或安平區,「阿裕牛肉涮涮鍋」旗艦店鄰近觀光景點「奇美博物館[1]」、「十鼓仁糖文創園區[2]」,車程約10分鐘,停車場超大,簡直就像來到大賣場一樣。
占地千坪的崑崙店其白色系建築物被網友戲稱為美術館或豪宅等級,門前還有小花園及裝置藝術。
話說當天下午5:05來到現場,看到候位區都沒人、正開心不用排隊,一進去才知道已經客滿,只好登記等第二輪用餐,建議就算平日也要在五點開門前就來。(店家不開放訂位)。
不然只能在門外透過玻璃,看著廚房內的一大鍋的牛肉流口水:P
有別於台南牛肉湯名店傳統小吃的樸實形象,二代接手的「阿裕牛肉涮涮鍋」崑崙店不只乾淨寬敞,還特別規劃玻璃櫥窗將廚房、切肉區都大方展示給客人看。
牛肉食材的鮮度、環境或料理過程是否衛生,全部一覽無遺。
▍座位
一樓座位區以二到四人桌為主。
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