四面八方家常菜@ 淡水<已結束營業> | 台灣美食網
某日,出門辦事,一家三口回到淡水已是吃飯時間,又懶得自己煮,因為煮了飯還要洗碗,決定外食,不過…想去的幾家店都沒開,最後就到了這個常常來小酌的「四面八方」 ...
某日,出門辦事, 一家三口回到淡水已是吃飯時間, 又懶得自己煮,因為煮了飯還要洗碗, 決定外食,不過… 想去的幾家店都沒開, 最後就到了這個常常來小酌的「四面八方」
大概是因為隔壁的「良友」沒開, 今天這家店的生意興隆到不行, 人家說早起的鳥兒有蟲吃,對這種餐廳而言, 是有開店的鳥兒就有蟲吃,只要別人休息你開張, 自然是財源滾滾,不過財源要滾進來讓你吃, 也要你吃得下才行,我們這天就看到店家快脹死了, 因為兼做外帶的便當,一有人來買便當, 好像就先做外帶的部份,廚師又只有一位, 我們應該是坐在裡面等了快三十分鐘… (當時有點在想,乾脆回家煮麵算了…)
MENU是手寫版的,每一份都不太一樣, 倒是比直接列印的有點FU...
當然也有白板料理, 不過這一家是用黑板, 似乎都是些下酒菜…
坐著的都在等上菜,站著的是等外帶, 大家就這樣等啊等的, 這一家的作法跟之前吃過的儂翠泰式料理一樣, 都是一桌一桌上菜,輪到你的話, 你的菜就是一道一道連著上來, 還沒輪到你你就只能乾瞪眼了
白飯自取吃到飽… 對我們來說不是利多, 因為我們現在都是盡量多吃青菜少吃飯
這裡雖然沒有兒童餐椅,桌椅的高度卻是剛剛好, 大寶坐著吃飯只要不滾下來,是不用把碗捧在手上的, 因為每次捧在手上以大寶現在都會邊吃邊玩的習慣, 通常都是一半的食物餵了地板
芥藍菜… 一盤$60元, 在外面吃飯我們都盡量點平常沒吃過的菜, 這個就是其一… 一盤菜60元算是很平價的價格, 沒良心一點的店家一盤200都賣…
這種菜的重點其實不在它的葉子, 而是它的莖,把莖的外皮撕掉, 光是炒那半...
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