驀然日式餐酒館(高雄)宵夜小酌好去處!推薦明太子烏龍麵 | 台灣美食網
2019年8月14日—驀然日式餐酒館是一家舒適溫馨的餐酒館,位於瑞豐夜市附近的街道裡,提供多種主廚創作的宵夜熱食,有日式丼飯、烏龍麵、炸物、熱炒、海鮮等選擇, ...
2019.08.14
驀然日式餐酒館 是一家舒適溫馨的餐酒館,位於瑞豐夜市附近的街道裡,提供多種主廚創作的宵夜熱食,有日式丼飯、烏龍麵、炸物、熱炒、海鮮等選擇,搭配Bartender精心製作的調酒,可依餐點及顧客當日心情特調,是很適合吃美食放鬆的小天地。店內環境舒適溫馨,座位數不多比較建議預約(週五六的20:00之後不接受電話訂位,可到現場候位)。每一份餐點都是現點現做,出餐速度稍微慢一點,需要耐心等候!虎麗蠻推薦親子丼及明太子烏龍麵,兩道都是口味濃郁的料理,還有海鮮控愛吃的酒蒸蛤蜊、隱藏版的特製香辣蝦都不錯~搭配一杯無酒精飲品,或是特調酒飲享受特別棒,平日下班及週末假期來這裡約會小聚,感覺頗愜意自在。
主廚創意料理
▲親子丼 220元
鮮嫩的帶皮雞肉有點微鹹香,加上辛香料很有層次,配著淋了醬汁和蛋液的白飯,口感紮實飽滿,充滿鹹甜滋味很順口,虎麗推薦丼飯控必點!
▲明太子烏龍麵 260元
明太子烏龍麵有加半熟蛋,享用時將蛋汁和明太子拌勻,醬料完整包覆Q彈的讚岐烏龍麵,加上柴魚片多了濃郁香氣,整體吃起來微辣夠味,口感頗滑順,香醇滋味會讓人愈吃愈涮嘴。
▲酒蒸蛤蜊 190元
滿滿的新鮮蛤蜊很療癒,這個是使用日本清酒料理,有濃郁的清香風味,可以提升鮮甜感,每一顆蛤蜊肉都飽滿juicy~
▲特製香辣蝦 280元
這道是隱藏版菜單,當季限定料理會寫在吧檯的小黑板上,喜歡嚐鮮可以參考哦!特製香辣蝦真的辣勁十足又涮嘴,會一口接一口!
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