Fw: [食記] 永和王師父金月娘 | 台灣美食網
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這是『王師傅餅鋪』最出名的人氣商品，金月娘蛋黃酥。...A.6A8.html※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc)※轉錄者:leafphoto(123.193.188.67), ...
作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)
看板ShuangHe
標題Fw: [食記] 永和 王師父金月娘
時間Wed Sep 14 21:33:16 2016
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NsL3cQe[1] ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記] 新北 王師父金月娘 時間: Wed Sep 14 21:30:11 2016 餐廳名稱：王師父餅鋪(金月娘) 消費時間：2016 年/ 9 月 地址：新北市永和區中山路一段283號 電話：02-2929-3780 營業時間：略 無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116024056[2] =====我是分隔線====== 月餅這東西很奇妙，要說特別愛也談不上，但到了中秋不來上幾個又好像怪怪的。 台灣賣的月餅種類非常多，有台式的綠豆椪，或者像歐華飯店這種廣式月餅，而蛋黃酥算 是月餅中我最喜歡的， 去年跟大家介紹過板橋的隱藏名店『小潘蛋糕坊』，今年朋友問我有沒吃過永和的王師傅 金月娘？ 蛤？ 老實說我原本還真沒聽過，所以後來我又問了住永和的朋友，才發現原來這家在永 和真的很有名也很特別。 朋友不但辛苦跑去排隊，還大老遠的親自從永和送了盒過來，我只能說情和義，值千金！ 這是『王師傅餅鋪』最出名的人氣商品，金月娘蛋黃酥。 老實說，乍看下我一直想到添好運的酥皮焗叉燒包， 不但表皮看起來跟一般蛋黃酥不同，個頭也大概是一般蛋黃酥的1.5倍大。 『王師傅餅鋪』除了賣最出名的金月娘之外，也有賣一般的蛋黃酥， 其實還有賣各種不同口味的月餅，簡單的說就是大致上以蛋黃酥的餅皮去裹上各種餡料， 包含類似綠豆椪的滷肉等 口味上多元，但相同的是，DM上照片看起來的料都超級多，難怪每顆價格都不便宜。 金月娘 比起小潘的親切價格，金月娘的單價就真的貴氣不少，一顆金月娘要80元，大概直逼一個 排骨便當@@ 豆沙餡綿鬆而不甜膩，鹹蛋黃也非常綿密鬆軟，但並不是一整粒的那種蛋黃酥，據說是特 別打散處理過， 表皮跟一般蛋黃酥的表皮不同，酥中帶鬆，整體...王師父金月娘-PTT討論與高評價網拍商品 | 台灣美食網
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