【台東旅遊】暢遊台11線 | 台灣美食網
新港漁港是台灣東部海岸最大的漁港,附近海域有黑潮及親潮經過,帶來了豐富的魚類。中午後,漁船陸續返港卸貨,場內吵雜喧鬧的吆喝聲此起彼落,滿地壯碩肥美的旗魚、 ...
成功鎮的開發起源,其實早在清朝時就從「小港漁港」也就是俗稱的小湊漁港開始,那時東台灣昔日第一的「廣恆發商號[1]」:https://www.zztaitung.com/3075/chengguangao-cultural-landscape[2],便從此地帶入了各種民生物資,改變了在地人的生活方式;而「成功漁港」則相對較晚開發,完成於民國21年,所以當地人才稱為「新港」。
順著成功鎮中山路往漁港方向走,一座高聳的白色船型建築就矗立在眼前,這裡就是全台灣最著名的旗魚拍賣市場「新港漁港」。
新港漁港是台灣東部海岸最大的漁港,因為附近海域有黑潮及親潮經過,帶來了豐富的海洋魚類。靠海生存的漁民們彼此有著一定的默契,他們應著不同的捕撈方式互相配合著適切的出海時間,灑網捕撈的船多是從下午出航後直到半夜就會收網,在清晨跟上午就輪替成鏢船出動!
鏢旗魚是當地一種非常特殊的漁獵文化,展現討海人堅韌的生命力:https://www.zztaitung.com/95/swordfish[3]
中午過後,漁船陸續返港卸貨,場內吵雜喧鬧的吆喝聲此起彼落,滿地壯碩肥美的旗魚、鬼頭刀、鮪魚、青花魚等都一排排隨著碎冰一同擺在地上,生猛新鮮的氣勢鼓動著即將展開的漁獲拍賣。
從下午一點開始,漁市會先拍賣小型魚類,兩點後就會陸續拍賣大型魚類,也是漁市裡最熱鬧的時刻!
一般來說,在喊魚前,要喊的人會事先圍在一起,由漁會人員設定底價。擁有承銷牌的買主們看似隨意卻又銳利的眼光,跟著漁市拍賣員的腳步從一尾魚流轉過一尾,用眼神或特殊的小動作向紀錄員示意以確認標價,神秘的肢體行話,一般外行人只能霧裡看花,有看沒有懂。
但一般民眾就是來看熱鬧的嘛!看著飆速般上升的標價,就是有一種快感,緊張的氣...
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