【體驗】嘉義 | 台灣美食網
2017年10月26日—地址:嘉義市東區文化路260號電話:05-222-7963營業時間:PM14:00~PM22:00(先預約)臉書:滿冠茶園公休日:不定休嘉義有著 ...
地址:嘉義市東區文化路260號電話:05-222-7963營業時間:PM 14:00 ~ PM 22:00 (先預約)臉書:滿冠茶園[1] 公休日:不定休
嘉義有著得天獨厚的環境,往山上走除了奮起湖、阿里山之外,沿路也有不少步道、景點。以前就去過二坪,對當地的景致印象很深刻,也滿山茶園的壯觀之美,也將這邊納入推薦朋友的景點之一。在這蜿蜒的阿里山公路上,還有一個叫做「石棹[2]」的地方,是阿里山產區中,很重要的一個聚落。
今天體驗的就是來自石棹的「滿冠茶園」不同於以往對於茶行,經常是昏暗、亂堆東西的店面,這邊反而是窗明几淨,商品也排列的非常整齊,琳瑯滿目。而且現在的包裝都做得那麼精緻,不再是萬年公版的包裝印刷。
沒來過茶行的筆者,也不知道怎麼開口。還好親切的老闆娘 怡珍姐會很有耐性的詢問,平常喜歡喝什麼樣的茶,還是有甚麼特殊喜好。但難搞的筆者其實沒有特別的偏好 (我們沒有很想知道筆者的偏好,好嗎!!),不然就請怡珍姐來個紅茶跟高山茶。
這裡泡茶是用蓋茶泡耶,不是茶壺,港賊就是不一樣,好像應該要看個戲來配茶。怡珍姐還說泡茶最好還是用紫砂壺,會讓茶泡越好喝,不過若要完整呈現茶葉的原始風味,還是以瓷壺最好,最不影響茶湯風味。
第一種是高山茶(青心烏龍),顏色翠綠,香氣非常的濃郁,入口有著奔放的花香,尾韻悠長。
第二種是烏龍紅茶,最近很流行使用青心烏龍來製成全發酵的紅茶,除了有紅茶的果香,也保留了烏龍茶的花香,喝生茶會不舒服的朋友也可以試試看。
比較特別的是這紅茶是球狀的,不是外面常見的條狀。
雖然一開始彼此不熟,但隨著茶一壺一壺沖,一杯一杯喝,自己也慢慢拋出一些關於茶的問題,例如春茶冬茶,雖...
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