[膽固醇食記] 新竹竹北-本部活蝦之家~蝦黃吃到翻阿! | 台灣美食網
2013年10月22日—久聞黃金海岸本部活蝦的大名,所以這天我們兩個人就跑去吃了(好貴阿!),一直以來我對泰國蝦(長臂蝦)並沒有很大的感情在,可能是因為它的肉質略粗, ...
久聞黃金海岸本部活蝦的大名,所以這天我們兩個人就跑去吃了(好貴阿!),
一直以來我對泰國蝦(長臂蝦)並沒有很大的感情在,可能是因為它的肉質略粗,
而甜度相對較沒這麼高的關係,我還是喜愛草蝦白蝦、斑節蝦等蝦類,
可是只有泰國蝦才吃得到獨特的紅頭母蝦~
第一次來本部活蝦,環境氣氛還不錯,傍晚天還沒黑,大概再過一個小時,人就很多了。
隨便找了張裡面的桌子坐,點了檸檬蝦、蒜泥蝦、胡椒鳳螺,這邊帳要先結~
我是覺得乾淨整潔度還ok~
後來順手去拿了兩碟醬料,芥末醬油、蔥蒜辣椒醬油,J女跟我說很入味不用沾醬,
呃..可是我就愛這一味阿,吃吃原味偶爾再沾點醬料變換一下口味比較不會膩嘛!
今天不喝金牌,喝個苦一點的~(吃蝦又喝啤酒,我看要痛風了!),
可惜的是,這邊怎麼沒有玻璃杯?喝啤酒用這塑膠杯也太沒fu~
檸檬蝦(NT$700),目測應有10多隻,有時候我對泰國蝦有種怨念就是...
頭生得這麼大,身體怎麼不大一點~(對啦!如果是公蝦會比較大隻)
炸過的蝦子再拌上酸甜得宜的檸檬醬汁,聽說是人氣極高的一道,這就來嚐嚐~
頭一剝開就看到紅吱吱的蝦黃,嘎那爹呷紅蟳,整盤母蝦大概8~9成都有蝦黃~
今天剝的蝦子數量大概是我的一年份了,實在不愛剝蝦~ ...
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