【台南】中西區 方家碗粿 | 台灣美食網
2019年5月2日—一般來說碗粿都是葷食比較多,這裡也有素食碗粿喔!今天一共吃了3個碗粿2碗湯,再點一杯紅茶,$125讓兩個人吃飽飽很便宜
【#方家碗粿】 營業時間:08:00 - 15:30(20201108更新:Google有使用者建議營業時間為週一至週四, 週六至週日08:00–12:00,週五休息) 營業電話:06 225 0533 營業地址:台南市中西區民權路三段163號 (地圖點我) 粉絲專頁:沒有資訊 蝦米享用時間:2019/05 網誌:https://www.shiamilong.cc/2019/05/blog-post.html 更多即時美食在蝦米的 IG :https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ 臉書社團:台南在地美食旅遊分享社團 ---------- (20201108更新:網友更新,店家已搬至斜對面) 說到永樂市場+碗粿這兩個關鍵字,大部分可能對富盛號、一味品比較有印象,但是比較少人知道的方家碗粿也是常常人滿出來的!我們常常騎車經過方家碗粿,都會發現人氣滿滿,這天路過發現沒太多人的情況趕緊坐下來用餐。 打拼時間網路上查詢是08:00 - 15:30,賣完也可能提早休息 牆上菜單,價格都是銅板價,一個碗粿一碗湯,50元銅板還有剩。一般來說碗粿都是葷食比較多,這裡也有素食碗粿喔! 今天一共吃了3個碗粿2碗湯,再點一杯紅茶,$125讓兩個人吃飽飽很便宜 碗粿 碗粿本身使用在來米製做,色澤比較深的原因是在製作過程中添加了肉燥,最後再放上一塊瘦肉、火燒蝦。這裡點完碗粿後是不淋醬上桌,醬料在桌上想加多少自己添加。可以先品嚐原味感受淡雅的米香跟肉燥味兒,但是經過實測,加了醬料味道會更棒 一旁還有辣椒醬、蒜泥,都可以讓碗粿吃起來有著不一樣的層次,喜歡什麼就加什麼 一個碗粿上面都會有一塊瘦肉跟一隻火燒蝦,瘦肉部分口感是比較紮實,很有咬勁。蝦子味道不突出,但是這個價位還可以吃得到蝦子也是很讚了 魚丸湯 $20 魚丸QQ的彈性不錯,湯頭清爽,兩碗湯裡面我們比較喜歡魚丸 肉焿湯 $...【台南】中西區 方家碗粿 | 台灣美食網
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