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2020年11月11日—吉照故里茶道院/營業時間:11:00~17:30(星期二三休)/地址:高雄市高雄市橋頭區糖廠路廠區1巷2號(橋頭糖廠-廠長宿舍)/電話:0982-242-545 ...
吉照故里茶道院 / 營業時間:11:00~17:30(星期二三休) / 地址:高雄市高雄市橋頭區糖廠路廠區1巷2號(橋頭糖廠-廠長宿舍) / 電話:0982-242-545 / Facebook粉絲團[1]
第一次來是試營運的時候,這次來是衝著和菓子,到現場發現院子也整理完畢,更好逛也更好拍囉,因為一訪[2]有拍過內部跟影片,這篇就沒介紹囉。
▲▼這次來的目標是和菓子,所以11點就來了,太晚都會買不到呀!這次六款都充滿了秋意,這次我們點了兩顆,分別是「照葉紅豆」跟「秋一點麻抹茶紅豆」。
▲這裡有低消是一杯飲料,和菓子就不算低消,三歲以上就要算入低消囉。
▲我們點了一個套餐「御抹茶與上生菓子330元」,單點一個和菓子180元,南庄桂花釀130元、清香柚子茶(130元),沒有服務費。
| ▲「秋一點芝麻抹茶紅豆」,芝麻豆餡為底做成類似石頭的造型,上面綠綠的像青苔,上面還有落下一片楓葉。
▲女兒先把一旁美麗的琥珀糖吃掉,琥珀糖是一種外面脆脆裡面軟軟口感的糖,是用糖跟寒天粉製作的,以前我也有做過一次。
▲▼然後請女兒吃,女兒一臉嫌棄的表情,因為從未看過這種食物。
這款和菓子也很有故事,摘錄粉絲團的介紹如下:
秋一點 設計這款和菓子的靈感 來自於有一年紅葉季節 我第一次拜訪位於京都的琉璃光院 正當大家被樹梢上火紅的楓葉所吸引 我卻對琉璃光院中 百年茶室的木造架構有興趣 這些茶室伴隨著古老的日式庭園 形成一種時光靜止的空靈效果 當我正放空在這樣的氛圍 眼前一片鮮紅楓葉飄然而下 輕落於庭園的青苔...
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