鹿谷鹹菜鴨冬粉古早道地家常味銅板價美食 | 台灣美食網
2019年5月20日—鹿谷鹹菜鴨冬粉這天在鹿谷覓食,突然看到路邊有不一樣的招牌,鹹菜鴨冬粉吸引了我,於是停了下來是個看來乾淨清爽的民家,攤位擺在騎樓, ...
鹿谷鹹菜鴨冬粉
這天在鹿谷覓食,突然看到路邊有不一樣的招牌,"鹹菜鴨冬粉"吸引了我,於是停了下來
是個看來乾淨清爽的民家,攤位擺在騎樓,一樓和騎樓都有用餐空間
坐在騎樓看著她們做餐,感覺挺優雅的,也沒有什麼油煙
有不少當地人來外帶,還有一個阿公說孫子很喜歡她們家的鹹菜鴨冬粉
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招牌鹹菜鴨/冬粉、瓜仔肉飯/雞肉飯、牛腩飯/麵、虱目魚粥/湯和小菜
價位親民都在百元內
菜很快就上齊了
瓜仔肉飯(小) $30
鹹香又甘甜的瓜仔肉燥淋在白飯上,佐酸菜之外
還有辣椒紅芫荽綠,看起來就很澎拜,配色也美
入口,多層次的口感顯現在這碗簡單食材的古早味
鹹菜鴨肉湯 $40
鴨肉、薑絲、鹹菜,既喝得到鮮美的湯頭,也能吃到美味鴨肉
白菜滷 $30
白菜滷可說是飯桌上常見的國民料理,只有酸菜、豆皮、蹦皮(炸豬皮)沒什麼豪華的食材,不過味道就是好
豆干、油豆腐 $20
想說各一份吃不完,能不能各一個,店家說可以
就這樣,兩樣都嚐到了
鹹菜鴨肉冬粉 $50
酸菜與冬菜交錯的鹹香味,鴨肉也有好幾塊,吃完會滿口留香 ...
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