想吃要碰運氣!桃園獨特美食「炸蛋肉圓」 蛋香酥衣超欠吃 ... | 台灣美食網
2021年3月20日—桃園平鎮躲著一家低調小吃店,招牌因為歲月痕跡連字都快看不見,卻是在地人最愛的私房美食,招牌炸蛋肉圓可是店內人氣必點,裹著蛋液放進油鍋炸, ...
▲小吃店。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse授權提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權) [1]
實習記者鍾奇峻/綜合報導
桃園平鎮躲著一家低調小吃店,招牌因為歲月痕跡連字都快看不見,卻是在地人最愛的私房美食,招牌炸蛋肉圓可是店內人氣必點,裹著蛋液放進油鍋炸,一口咬下發出悅耳咔嗞聲,多層次的風味與香氣,吃過一次就忘不了。
►我們的美麗就用白紙黑字寫下來[2]
▲店面低調要仔細看才能找到。
▲也有甜不辣和臭豆腐可以品嚐。
▲用餐空間陽春卻散發滿滿人情味。
這間隱藏美食就叫小吃店,營業時間人潮不間斷,但店家沒有固定的休息時間,想吃到還得碰碰運氣,宛如住宅般的用餐空間,雖然陽春卻散發滿滿人情味,除了炸蛋肉圓外,也有甜不辣和臭豆腐可以品嚐,通通便宜銅板價就能吃到。
▲多層次的風味與香氣吃過一次就忘不了。
▲外皮炸得酥香卻不硬。
▲搭配老闆娘秘製醬汁好涮嘴。
老闆將裹滿蛋液的肉圓放進油鍋,馬上飄出陣陣邪惡蛋香,外皮炸得酥香卻不硬,咬很來非常有口感,充滿勁嚼且毫不油膩,內餡以瘦肉、筍丁為主,搭配老闆娘秘製醬汁吃超涮嘴,若有吃辣的朋友,可不能錯過店家的特製辣椒!
▲甜不辣也是饕客必點。
*部落客《蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse》現有經營:粉絲團、部落格[3][4]
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